Πώς να φτιάξετε πλούσιο χυμό cranberry

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Θα έχετε μια τάρτα, δροσιστικό και πλούσιο σε βιταμίνες ρόφημα.

Τι χρειάζεται

• 500 g cranberries;
• 1½ λίτρο νερό;
• 3-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή περισσότερο.

Αυτό το ρόφημα μπορεί να γίνει με φρέσκα, ακόμη και κατεψυγμένα μούρα, αν αποψυχθούν πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ζάχαρη μερικές φορές αντικαθίσταται με μέλι. Αυξήστε την ποσότητα εάν θέλετε ένα πιο γλυκό ρόφημα.

Και για να κάνετε πιο ενδιαφέρουσα τη γεύση του ροφήματος φρούτων, προσθέστε μια πρέζα κανέλα ή ένα κλωνάρι μέντα μαζί με τη ζάχαρη.

Πώς να φτιάξετε χυμό βακκίνιων

Ξεχωρίστε τα κράνμπερι. Πετάξτε τα κοτσάνια και τα φύλλα αν τα συναντήσετε. Μην αφήνετε χαλασμένα και εντελώς άγουρα μούρα.

Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και πετάξτε σε τρυπητό ώστε το ποτήρι να έχει υπερβολική υγρασία.

Πολτοποιήστε τα έτοιμα cranberries με ένα κουτάλι ή ένα σπρώξιμο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

Διπλώστε τα μούρα σε τυλιγμένο πανί σε πολλές στρώσεις και πιέστε το χυμό από αυτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει μέσα από τυρί πανί.

Ένας άλλος τρόπος είναι απλώς να τρίψετε τα μούρα μέσα από ένα κόσκινο.

Ρίξτε τον στραγγισμένο χυμό που προκύπτει σε ένα πλαστικό ή γυάλινο δοχείο. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου.

Τοποθετήστε το κέικ cranberry σε μια κατσαρόλα. Καλύπτουμε με νερό και σκεπάζουμε με ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Σουρώνουμε ξανά από λεπτό κόσκινο ή τυρί.

Ψύξτε και προσθέστε το χυμό cranberry.

Ψύξτε τον χυμό cranberry που προκύπτει και σερβίρετε.