Πίνακας περιεχομένων:

Μπανάνες: ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες για τον οργανισμό
Μπανάνες: ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες για τον οργανισμό
Anonim

Είναι ένας νόστιμος τρόπος για να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή και νεανική.

7 επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι για να τρώτε μπανάνες κάθε μέρα
7 επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι για να τρώτε μπανάνες κάθε μέρα

Ποιες είναι οι ευεργετικές ουσίες στις μπανάνες;

Η κατανάλωση μιας μεγάλης μπανάνας (περίπου 200 g) θα σας δώσει Μπανάνα, ωμή:

  • βιταμίνη Β6 - 41% της απαιτούμενης ημερήσιας αξίας.
  • βιταμίνη C - 33%;
  • μαγγάνιο - 30%;
  • κάλιο - 23%;
  • μαγνήσιο - 15%;
  • φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9, η συνθετική του μορφή είναι φολικό οξύ) - 11%;
  • ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) - 10%.

Επιπλέον, η μπανάνα περιέχει άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες Α, Ε και Κ, καθώς και χαλκό, φώσφορο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Ποια είναι τα οφέλη της μπανάνας για την υγεία

Αυτό κάνει το φρούτο στο σώμα.

1. Υποστηρίζει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η βάση μιας μπανάνας είναι οι υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών. Ένας από τους τύπους του - πηκτίνη Τροποποίηση πολυσακχαριτών πηκτίνης κατά την ωρίμανση του καρπού της μπανάνας μετά τη συγκομιδή - δίνει στον πολτό ένα σπογγώδες σχήμα. Το άλλο, το άμυλο, είναι υπεύθυνο για την πυκνή συνοχή. Καθώς η μπανάνα ωριμάζει, το άμυλο διασπάται σε μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες, έτσι ο καρπός γίνεται πιο μαλακός και πιο γλυκός.

Τόσο η πηκτίνη όσο και το άμυλο (το οποίο είναι ιδιαίτερα άφθονο στις άγουρες μπανάνες) μειώνουν το ανθεκτικό άμυλο: Η επίδραση στη μεταγευματική γλυκαιμία, την ορμονική ανταπόκριση και τον κορεσμό. Αυτό σημαίνει ότι μια τέτοια θεραπεία χρησιμεύει ως ένα είδος πρόληψης της υπεργλυκαιμίας.

2. Βοηθά να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο

Παρόλα αυτά, η πηκτίνη και το άμυλο επιβραδύνουν το ανθεκτικό άμυλο: Η επίδραση στη μεταγευματική γλυκαιμία, την ορμονική απόκριση και τον κορεσμό, η παρατεταμένη κατάποση πηκτίνης καθυστερεί τη γαστρική κένωση της γαστρικής εκκένωσης. Το φαγητό αφομοιώνεται με καλύτερη ποιότητα και μετρημένο τρόπο και το άτομο αισθάνεται χορτάτο περισσότερο.

3. Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος

Το άμυλο δεν χωνεύεται στο ανώτερο πεπτικό σύστημα και φτάνει στο κόλον. Εδώ γίνεται τροφή Λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας και Λειτουργία του ανθρώπινου παχέος εντέρου: Ρόλος των ανθεκτικών πολυσακχαριτών αμύλου και μη αμύλου για ευεργετικά βακτήρια, δηλαδή βελτιώνει την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Και η πηκτίνη, με τη σειρά της, μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζεται από αρκετές μελέτες για τις Αντικαρκινικές Δραστηριότητες της πηκτίνης τροποποιημένης με pH ή θερμότητας, της πηκτίνης και των πηκτικών-ολιγοσακχαριτών που προκαλούν απόπτωση σε in vitro ανθρώπινα κύτταρα αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου.

4. Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν μελέτες που να αναφέρουν κατηγορηματικά: εάν τρώτε μια μπανάνα κάθε μέρα, μπορείτε να χάσετε βάρος. Αλλά τα έμμεσα στοιχεία είναι αισιόδοξα. Για παράδειγμα, η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι γνωστό ότι σχετίζεται με την απώλεια βάρους.

Υπάρχουν και άλλοι παράγοντες. Για παράδειγμα, μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει μόνο περίπου 105 kcal. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με 2,5% λιπαρά σε ένα ποτήρι κεφίρ. Ταυτόχρονα, μια μπανάνα είναι πολύ χορταστική: τρώγοντας την, θα μπορείτε να κάνετε χωρίς επιβλαβή και πλούσια σε θερμίδες σνακ για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

5. Δυναμώνει την καρδιά

Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. Πρόσληψη καλίου και κίνδυνος εγκεφαλικού σε γυναίκες με υπέρταση και μη υπέρταση στο Women’s Health Initiative είναι γνωστό ότι έχει μια πλούσια σε κάλιο διατροφή για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού. Αλλά συχνά οι άνθρωποι δεν λαμβάνουν πρόσληψη καλίου στις Η. Π. Α. Πληθυσμός αυτής της ουσίας σε επαρκή ποσότητα.

Η καθημερινή κατανάλωση μπανανών είναι ένας τρόπος για να αποφύγετε την έλλειψη καλίου.

Επιπλέον, οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο παίζει επίσης ρόλο στο μαγνήσιο: Η αποδεδειγμένη και πιθανή κλινική του σημασία παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

6. Μειώνει τον κίνδυνο νεφρικής νόσου

Σε μια 13χρονη μελέτη Φρούτα, Λαχανικά και Κίνδυνος Νεφρικού Καρκίνου: Μια Προοπτική Μελέτη Σουηδών Γυναικών, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν μπανάνες 2-3 φορές την εβδομάδα είχαν 33% λιγότερες πιθανότητες νεφρικής νόσου από εκείνες που δεν κατανάλωναν καθόλου αυτά τα φρούτα. έφαγε.

Μια άλλη μελέτη, το A Case-Control Study of Diet and Risk of Renal Adenocarcinoma, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μπανανών 4-6 φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο νεφρικής νόσου κατά 50%.

7. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας της νεολαίας και του εγκεφάλου

Οι μπανάνες περιέχουν διάφορους τύπους αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης Υψηλής περιεκτικότητας σε ντοπαμίνη, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού, στη μπανάνα Cavendish, και κατεχίνες Αντιοξειδωτικές ενώσεις από τις μπανάνες (Musa Cavendish). Αυτές οι ενώσεις καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα μόρια των οργάνων και των ιστών.

Η σύγχρονη ιατρική πιστεύει ότι είναι οι ελεύθερες ρίζες (ακριβέστερα, το οξειδωτικό στρες που προκαλούν) που συχνά προκαλούν την πρόωρη γήρανση και επικίνδυνες ασθένειες όπως ο καρκίνος, η άνοια και άλλες εγκεφαλικές δυσλειτουργίες, οι καρδιαγγειακές και αυτοάνοσες διαταραχές.

Όταν τρώτε μια μπανάνα, μειώνετε τη ζημιά που προκαλεί το οξειδωτικό στρες στο σώμα σας.

Πώς και σε ποιον μπορούν να βλάψουν οι μπανάνες;

Τις περισσότερες φορές, οι μπανάνες είναι απολύτως ασφαλείς Μπανάνα. Παρενέργειες. Εξαίρεση αποτελούν άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό το φρούτο. Περιέργως, είναι συχνά διασταυρούμενη: μια ανθυγιεινή αντίδραση σε μια μπανάνα παρατηρείται σε όσους υποφέρουν από αλλεργίες στο λάτεξ.

Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, οι μπανάνες μπορεί να προκαλέσουν:

  • φούσκωμα?
  • μια μαλακή καρέκλα?
  • ναυτία και έμετος.

Για να αποφύγετε αυτές τις παρενέργειες, αρκεί να μην υπερκαταναλώνετε τις μπανάνες. Ένα ή δύο φρούτα την ημέρα είναι αρκετά για να έχετε μόνο το όφελος και όχι το παραμικρό κακό.

Συνιστάται: