9 μύθοι για την καφεΐνη που ντρέπεστε να πιστέψετε

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας χωρίς τύψεις.

Αυτό το άρθρο όχι μόνο μπορεί να διαβαστεί, αλλά και να ακούγεται. Αν αυτό είναι πιο βολικό για εσάς, ενεργοποιήστε το podcast.

1. Η καφεΐνη προκαλεί εθισμό

Ας το θέσουμε ως εξής: δεν είναι απολύτως αλήθεια. Μπορείτε πραγματικά να συνηθίσετε τον καφέ - νόστιμο, αρωματικό, τονωτικό. Ωστόσο, αυτός ο εθισμός δεν μπορεί να ονομαστεί εθισμός.

Η καφεΐνη δεν απειλεί με κανέναν τρόπο τη σωματική, συναισθηματική και κοινωνική υγεία σας, όπως κάνουν τα ναρκωτικά, ακόμη και τα πιο ελαφριά και νόμιμα όπως το τσιγάρο ή το αλκοόλ.

Εάν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε τον καφέ, το πιθανότερο είναι ότι το σώμα σας δεν θα τον νιώσει καν. Μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις (για παράδειγμα, εάν έχετε συνηθίσει να πίνετε δύο ή περισσότερα φλιτζάνια την ημέρα) είναι πιθανά δυσάρεστα συμπτώματα:

• πονοκέφαλο;
• αίσθημα κόπωσης;
• αυξημένο άγχος?
• ευερέθιστο;
• Κακή διάθεση;
• δυσκολία συγκέντρωσης.

Αλλά αυτές οι εκδηλώσεις δεν θα είναι πολύ έντονες και είναι απίθανο να διαρκέσουν περισσότερο από μία ή δύο ημέρες. Για αυτόν τον λόγο, οι ειδικοί δεν θεωρούν τη Διαταραχή Χρήσης Καφεΐνης: Μια ολοκληρωμένη ατζέντα ανασκόπησης και έρευνας ως σοβαρό εθισμό που θα απαιτούσε επαγγελματική θεραπεία για να ξεπεραστεί.

2. Η καφεΐνη βρίσκεται μόνο στον καφέ

Αυτό το διεγερτικό μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα και ποτά εκτός από τον καφέ. Εδώ είναι μια μακριά από την πλήρη λίστα:

• τσάι - μαύρο και πράσινο, και pu-erh, και mate.
• κακάο;
• ενεργειακά ποτά;
• καφέ ανθρακούχα ποτά?
• παγωτό καφέ?
• γιαούρτι καφέ?
• Καφές χωρίς καφεΐνη Κατανάλωση καφεΐνης.
• σοκολάτα (εκτός από λευκή)?
• κάποια φάρμακα.

Κάθε ένα από αυτά τα προϊόντα περιέχει τη δική του δόση καφεΐνης - κάπου περισσότερη, αλλού λιγότερη. Για να μάθετε πόσο συγκεκριμένα, ρίξτε μια ματιά, για παράδειγμα,.

3. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αϋπνία

Αν πίνετε καφέ το πρωί, αυτό αποκλείεται. Η καφεΐνη αποβάλλεται από το σώμα μάλλον γρήγορα: μετά από 8-10 ώρες, λιγότερο από το 25% της αρχικής δόσης θα παραμείνει στο αίμα, κάτι που είναι πολύ λίγο για να προκαλέσει διαταραχές ύπνου.

Όσο για τον καφέ που πίνεται το απόγευμα, η δύναμη του ροφήματος παίζει σημαντικό ρόλο. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι εσπρέσο 30 γραμμαρίων περιέχει περίπου 60 mg καφεΐνης στην National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, που είναι λιγότερο από ένα κανονικό φλιτζάνι μαύρο τσάι, το οποίο πολλοί πίνουν στο δείπνο και μετά δεν έχουν πρόβλημα να αποκοιμηθούν..

Αλλά σε μια μέση (170 ml) κούπα robusta, μπορεί να υπάρχουν έως και 200 mg καφεΐνης, επομένως ο κίνδυνος να μην αποκοιμηθείτε μετά την κατανάλωση ενός τέτοιου ποτού αργά το απόγευμα αυξάνεται.

Επίσης, πολλά εξαρτώνται από την προσωπική ευαισθησία στην καφεΐνη. Για τους περισσότερους ανθρώπους, ένα φλιτζάνι καφέ έξι ή νωρίτερα ώρες πριν τον ύπνο δεν απειλεί την αϋπνία. Ωστόσο, μερικά από αυτά, λόγω των ιδιαιτεροτήτων του μεταβολισμού τους, αντιδρούν έντονα στην καφεΐνη. Εάν θεωρείτε εμπειρικά ότι είστε ένα από αυτά τα άτομα, θα πρέπει πραγματικά να περιορίσετε τη χρήση ροφημάτων καφέ.

4. Η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση

Καθόλου απαραίτητο. Αυτό είναι και πάλι θέμα προσωπικών χαρακτηριστικών. Υπάρχουν άνθρωποι των οποίων το σώμα ανταποκρίνεται στην καφεΐνη αυξάνοντας την αρτηριακή τους πίεση. Υπάρχουν όμως και εκείνοι για τους οποίους ο καφές δεν έχει αυτό το αποτέλεσμα. Καθορίστε σε ποια κατηγορία ανήκετε, μπορείτε μόνο εμπειρικά.

Οι ειδικοί από τον έγκριτο ιατρικό οργανισμό Mayo Clinic συνιστούν 10 τρόπους για να ελέγξετε την υψηλή αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα για να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο. Μετρήστε την πίεση και καταγράψτε το αποτέλεσμα. Πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ και μετά από μισή ώρα χρησιμοποιήστε ξανά το τονόμετρο.

Εάν η ένδειξη στο μετρητή έχει αυξηθεί κατά 5-10 πόντους, το καρδιαγγειακό σας σύστημα ανταποκρίνεται στην καφεΐνη. Εάν όχι, δεν μπορείτε να φοβάστε την αύξηση της πίεσης μετά την κατανάλωση καφέ.

5. Η καφεΐνη διώχνει το ασβέστιο από το σώμα

Εξαιτίας αυτού, θεωρείται ένοχος για την ανάπτυξη οστεοπόρωσης. Αλλά και εδώ η κατάσταση είναι από την κατηγορία του «είπε η γιαγιά στα δύο».

Πράγματι, η κατανάλωση πολλής καφεΐνης (πάνω από 744 mg την ημέρα, που ισοδυναμεί με περίπου 12 τυπικά φλιτζάνια εσπρέσο) μπορεί να βλάψει την εντερική απορρόφηση του ασβεστίου. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει Επιδράσεις της καφεΐνης στα οστά και στην οικονομία ασβεστίου.: Αρκεί να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα στον καφέ, και η αρνητική επίδραση της καφεΐνης θα αντισταθμιστεί.

Ωστόσο, οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με τον καφέ: εξακολουθούν να έχουν κάποια σύνδεση Επίδραση της πρόσληψης καφέ στο κάταγμα του ισχίου: μια μετα-ανάλυση προοπτικών μελετών κοόρτης μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και του κινδύνου κατάγματος ισχίου. Έχει προταθεί ότι η καφεΐνη έχει πιο ισχυρή επίδραση στον μεταβολισμό του ασβεστίου στους ηλικιωμένους.

Αν λοιπόν είστε στα 50 σας, προσπαθήστε να μειώσετε την κατανάλωση καφέ στα 300 ml την ημέρα.

6. Η καφεΐνη προκαλεί καρκίνο

Αλλά αυτό είναι σίγουρα ένας μύθος. Καμία από τις πολυάριθμες μελέτες δεν έχει τεκμηριώσει την πρόσληψη καφέ, τσαγιού, καφεΐνης και τον κίνδυνο καρκίνου στην κοόρτη PLCO, τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και της ανάπτυξης οποιουδήποτε τύπου καρκίνου. Αλλά υπάρχει καλός λόγος να πιστεύουμε ότι ο καφές μειώνει ακόμη και τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

7. Η καφεΐνη οδηγεί σε αφυδάτωση

Το Lifehacker έχει ήδη διαψεύσει αυτόν τον μύθο, αλλά θα επαναλάβουμε τον εαυτό μας. Η καφεΐνη έχει μια ήπια διουρητική δράση, αλλά δεν οδηγεί σε πρόσθετη απώλεια υγρών πέρα από την κατάποση με το ίδιο το ποτό.

Υπάρχει μόνο μία εξαίρεση: εάν πίνετε 2-3 φλιτζάνια δυνατό καφέ στη σειρά, η διουρητική δράση μπορεί να γίνει πιο έντονη. Ωστόσο, μια τέτοια αύξηση της παρόρμησης για χρήση της τουαλέτας παρατηρείται μόνο σε εκείνους τους ανθρώπους που πρακτικά δεν ήπιαν το ποτό πριν.

8. Η καφεΐνη βοηθά στη νηφαλιότητα

Αυτή η παρανόηση είναι τόσο διαδεδομένη που ακόμη και σε άρθρα σχετικά με το πώς να αναρρώσετε γρήγορα από μια μέθη, μπορείτε συχνά να βρείτε τη φράση: «Πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ».

Ναι, ο καφές βοηθάει στην κάλυψη των αναθυμιάσεων. Αλλά από την άποψη της πραγματικής αφύπνισης, το ποτό είναι ακόμη και επιβλαβές. Ως διεγερτικό, η καφεΐνη τονώνει και τονώνει. Εξαιτίας αυτού, ένας μεθυσμένος έχει μια ψευδή αίσθηση ότι έχει συνέλθει και έχει γίνει σχεδόν νηφάλιος. Ψευδής!

Πριν από αρκετά χρόνια, η Αμερικανική Ψυχολογική Εταιρεία δημοσίευσε την καφεΐνη δεν αναστρέφει την αρνητική γνωστική επίδραση του αλκοόλ, δείχνει μελέτες, με βάση τα αποτελέσματα δοκιμών από δύο ομάδες ανθρώπων. Ένα μέρος των υποκειμένων ήταν υπό την επήρεια αλκοόλ. Το δεύτερο ήταν το ίδιο, αλλά το αλκοόλ «γυάλιζε» ο καφές.

Η έρευνα έδειξε ότι οι εκπρόσωποι της δεύτερης ομάδας ανέφεραν φιλικά ότι ένιωθαν νηφάλιοι. Ωστόσο, αντιμετώπισαν τεστ προσοχής, συγκέντρωσης, συντονισμού και ταχύτητας αντίδρασης όχι καλύτερα από τους μεθυσμένους εθελοντές από την πρώτη ομάδα.

9. Ο καφές είναι απλώς περιποίηση, κανένα όφελος από αυτόν

Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ κάθε μέρα είναι ευεργετική. Παρατείνει τη ζωή.

Και δεν έχει σημασία πόσο καφέ και ποια ποιότητα πίνετε. Ακόμα κι αν είστε πολύ βαρείς με στιγμιαίο ποτό ή καφέ χωρίς καφεΐνη, οι πιθανότητες να μην πεθάνετε από πληγή τα επόμενα δέκα χρόνια θα είναι σημαντικά υψηλότερες από εκείνες που αρνούνται εντελώς την καφεΐνη στον εαυτό τους.

Φυσικά, το να βιάσεις τον εαυτό σου με έναν εσπρέσο ή, ας πούμε, έναν latte δεν αξίζει τον κόπο. Αλλά αν σας αρέσει να απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι καφέ μια-δυο φορές την ημέρα, δεν υπάρχει σχεδόν κανένας λόγος να αποχωριστείτε αυτήν την ευχάριστη συνήθεια.