Μπορείτε να πιστέψετε τις συμβουλές για ωμά τρόφιμα από όσους ζουν στο Μπαλί;

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Απαντώντας στο ερώτημα γιατί ένα άτομο που ζει στη Ρωσία πρέπει να πιστεύει τις ιστορίες σχετικά με τα οφέλη μιας δίαιτας ωμής τροφής από όσους ζουν στον ισημερινό, θα πω το εξής: ναι, ένα άτομο από τη Ρωσία δεν πρέπει να πιστεύει σε μια δίαιτα ωμής τροφής. Μπορείτε να συνεχίσετε να κάθεστε ακίνητοι με ξινισμένα μούτρα και υπονομευμένη υγεία. Αλλά πάντα σε προτρέπω να προσπαθείς.

Αρχικά, ξεκίνησα για πρώτη φορά μια δίαιτα με ωμές τροφές χωρίς ιδιαίτερες προετοιμασίες στη Μόσχα το 2012. Καλοκαίρι, ήταν τεμπέλης, ζέστη και κανείς να μαγειρέψει. Επιστρέφοντας από το στούντιο, συνάντησα μια έκθεση του Σαββατοκύριακου, η οποία βρίσκεται τώρα ενεργά σε όλη τη Μόσχα από Παρασκευή έως Κυριακή. Το κόλπο της έκθεσης είναι ότι κάθε πωλητής εκεί είναι ένας άνθρωπος, που έχει τις δικές του φάρμες, που μεταφέρει φρούτα από τον Καύκασο.

Τα παιδιά παρακολουθούν την ποιότητα και είναι υπεύθυνοι για τα αγαθά από το άτομο, γιατί διαφορετικά την επόμενη φορά ένα άτομο θα αγοράσει προϊόντα από άλλο. Αυτή είναι μια σημαντική διαφορά μεταξύ ζωντανών πωλητών και σούπερ μάρκετ, όπου τα άγουρα και σάπια λαχανικά και φρούτα βρίσκονται σε κοινό σωρό.

Το καλοκαίρι ξεκινά την εποχή των φρούτων και δεν έχω φάει ποτέ καλύτερα κεράσια από τη Μόσχα, εκτός από την Κριμαία, ως παιδί. Άρχισα να εφοδιάζομαι με φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς για μια εβδομάδα, η διαδικασία μαγειρέματος πλύθηκε και κόπηκε. Στη συνέχεια συμμετείχα ενεργά σε μια νέα startup, τη σχολή μου για dj και την παραγωγή στο στούντιο, οπότε μια τέτοια δίαιτα με βοήθησε να απελευθερώσω χρόνο για τα χόμπι μου.

Ήμουν επίσης ενεργός στο τζόκινγκ το πρωί. Σηκώθηκα στις 5-6 το πρωί, διάβαζα και από τις 7 έως τις 9 έτρεχα και έκανα προπόνηση στο πάρκο Ταγκάνσκι. Η σωματική δραστηριότητα ήταν μια χαρά.

Ως αποτέλεσμα, το καλοκαίρι ήμουν σε εξαιρετική φόρμα, κοιμήθηκα καλά και δεν παραπονιόμουν για τίποτα. Μια διατροφή κυρίως ωμής τροφής δίνει πραγματική ελαφρότητα: δεν νιώθεις το σώμα, απόλυτη ενότητα με την ψυχή. Χωρίς υπνηλία μετά από ένα γεύμα, χωρίς βαρύτητα, χωρίς δημιουργική πτώση.

Φτάνοντας στο Μπαλί για πρώτη φορά, ενθουσιάστηκα με την αφθονία των απίστευτα νόστιμων εποχιακών φρούτων - μάνγκο, mangosteen, παπάγια, rambutan και ούτω καθεξής - σε προσιτές τιμές. Με τα λαχανικά δεν είναι όλα τόσο καλά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τα βρείτε και να φτιάξετε υπέροχες σαλάτες από ντόπια λαχανικά και μυρωδικά.

Το Μπαλί είναι πολύ ζεστό και υγρό. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να τρώτε βραστά ή κρεατικά εδώ, ειδικά κατά τη διάρκεια της ημέρας, και αν τα φάτε το βράδυ, τότε είναι πολύ πιο δύσκολο να κάνετε αθλήματα το πρωί. Είμαι πολύ ενεργός εδώ. Επιπλέον, πιθανώς μόνο στο Μπαλί άρχισα πραγματικά να νιώθω και να χρειάζομαι τη δύναμη του σώματός μου.

Υπάρχει συγκοινωνία παντού στη Μόσχα - εδώ έχει κάτσει, εκεί έχει καθίσει. Στο Μπαλί, κάνω ποδήλατο, κάνω μποξ και σέρφινγκ και κάθε απόκλιση από τον κανόνα στη διατροφή ή στον υγιεινό τρόπο ζωής γίνεται αισθητή έντονα.

Στο θόρυβο της πόλης δεν ακούμε το σώμα μας, δεν νιώθουμε τον ρυθμό της καρδιάς μας, δεν καταλαβαίνουμε τι προσπαθεί να μας μεταδώσει η ψυχή.

Η πόλη καταστέλλει αυτές τις αισθήσεις μέσα μας, κρύβει πίσω από τα φώτα μια συνεχή ψευδαίσθηση κίνησης στο πουθενά.

Απαντώντας στο ερώτημα γιατί ένα άτομο που ζει στη Ρωσία πρέπει να πιστεύει τις ιστορίες σχετικά με τα οφέλη μιας δίαιτας ωμής τροφής από όσους ζουν στον ισημερινό, θα πω το εξής: ναι, ένα άτομο από τη Ρωσία δεν πρέπει να πιστεύει σε μια δίαιτα ωμής τροφής. Μπορείτε να συνεχίσετε να κάθεστε ακίνητοι με ξινισμένα μούτρα και υπονομευμένη υγεία.

Αλλά πάντα σε προτρέπω να προσπαθείς.

Δεν είμαι σίγουρος αν μια εντελώς ωμή δίαιτα αξίζει τον κόπο (το να νιώθεις ενοχές για την άρνηση θα κάνει το αρνητικό της), αλλά μια κυρίως ωμή διατροφή (80 τοις εκατό) σίγουρα αξίζει τον κόπο. Μπορείτε πάντα να το αραιώσετε με ρύζι, φαγόπυρο, τόφου, ακόμη και χυλοπίτες, τέλος. Το κυριότερο όμως είναι να μην φράζετε τα έντερά σας κατά 80% κάθε μέρα με βραστό νερό. Και τηρήστε τις αρχές της ξεχωριστής διατροφής, για άλλη μια φορά χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό με την πέψη ασυμβίβαστων τροφών.

Στο Μπαλί, πολλοί άνθρωποι τρώνε άσχημα, αρρωσταίνουν και δηλητηριάζονται. Όλα είναι όπως παντού. Απλώς υπάρχουν περισσότερες ευκαιρίες για να τρώτε τέλεια νόστιμα και υγιεινά φρούτα.

Τι πρέπει να κάνει με αυτό ένας Ρώσος ή οποιοσδήποτε άλλος κάτοικος μεγαλόπολης ή οποιασδήποτε πόλης, όπου ο χειμώνας και το φθινόπωρο συνεχίζονται για περισσότερο από έξι μήνες; Ναι, φύγε από εκεί.

Ζω στη Δυτική Σιβηρία για 17 χρόνια. Δεν υπάρχει τίποτα καλό για την υγεία εκεί εκτός από τα κράνμπερι. Χρήματα? Ναι, μπορούν να κερδηθούν παντού, μην ξεγελιέστε. Λοιπόν, αν σας αρέσει να ζείτε εκεί, ψάξτε στην τοπική χλωρίδα, τι, πού και πώς μεγαλώνει, γνωρίστε ντόπιους αγρότες, αγοράστε τα καλύτερα προϊόντα από ζωντανούς ανθρώπους που τα καλλιεργούν με τα χέρια τους. Τότε νιώστε το σώμα σας.

Η αλλαγή της διατροφής σας δεν είναι θέμα μιας μέρας. Εγκατέλειψα το κρέας το 2010 και χρόνο με τον χρόνο πέρασα σε μια λογική δίαιτα (μην τρώτε άλλο ζωντανό πλάσμα, μην τρώτε βραστά ή τηγανητά συνεχώς). Για είκοσι πέντε χρόνια έχω φάει τα πάντα.

Αν χρειαστούν άλλα 25 χρόνια για να φάω σε αρμονία με τον εαυτό μου και τη φύση, είμαι έτοιμος να το κάνω!

P. S. Επιτρέψτε μου να σας πω ένα μυστικό. Τους τελευταίους τέσσερις μήνες πραγματοποιώ ένα πείραμα (εν μέρει ακούσιο) στο οποίο παραβιάζω τους κανόνες της υγιεινής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής, χοντρικά, ζω και τρώω σχεδόν με τον ίδιο τρόπο που ζούσα πριν από τη μετάβαση. Ζω όπως όλοι ζουν σε μια μεγάλη πόλη και θεωρείται ο κανόνας. Τα αποτελέσματα είναι τρομακτικά και ευτυχώς υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να καταλάβω ότι το έχω ξεκινήσει προσωρινά. Τώρα είμαι μόλις στο τέλος του πειράματος, οπότε πολύ σύντομα θα μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου για το πώς έχουν αλλάξει η ζωή, η αντίληψη της πραγματικότητας και ο τόνος. Προέκυψαν ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις.