12 μύθοι για καρκινογόνες ουσίες που δεν μπορείτε να πιστέψετε για πολύ καιρό

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι πανάκεια και το λουκάνικο δεν είναι ξεκάθαρη βλάβη.

Η λέξη "καρκινογόνο" προέρχεται από το λατινικό καρκίνο - "καρκίνος". Αυτός ο όρος υποδηλώνει Τι είναι καρκινογόνο; / American Cancer Society οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό κακοήθων όγκων.

Η ιδέα είναι ευρέως γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Από πολλές απόψεις, επομένως, χρησιμοποιείται τυχαία, αποδίδοντας συχνά καρκινογόνες ιδιότητες σε εκείνες τις ουσίες ή φαινόμενα που σε καμία περίπτωση δεν σχετίζονται με τον καρκίνο. Ή, αντίθετα, θεωρώντας ασφαλή εκείνα που πραγματικά απειλούν την υγεία. Ο χάκερ ζωής έχει καταλάβει τους πιο δημοφιλείς μύθους για τις καρκινογόνες ουσίες.

1. Τα καρκινογόνα είναι μόνο τρόφιμα

Καθόλου. Οι καρκινογόνες ουσίες είναι μια ευρεία έννοια που περιλαμβάνει τόσο αντικείμενα που μπορούν να αγγίξουν ή να φάνε, όσο και φυσικά φαινόμενα ή άλλους παράγοντες. Έχουν μόνο ένα κοινό: είναι όλα ικανά να οδηγήσουν στην ανάπτυξη ογκολογικών διεργασιών.

Εκτός από το φαγητό, μπορεί να είναι και καρκινογόνοι παράγοντες Τι είναι καρκινογόνο; / Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία:

• κακές συνήθειες - κάπνισμα, αλκοολισμός.
• φυσικοί παράγοντες - υπεριώδης ακτινοβολία, αέριο ραδονίου, αιτιολογικοί παράγοντες ορισμένων μολυσματικών ασθενειών (ηπατίτιδα C, ιός ανθρώπινων θηλωμάτων, ιοί Epstein-Barr).
• ιατρικοί παράγοντες - διάφοροι τύποι ακτινοβολίας, λήψη ορισμένων φαρμάκων.
• εργασία σε μια επικίνδυνη παραγωγή όταν ένα άτομο εισπνέει τοξικές ουσίες ή τις αγγίζει·
• επαφή με περιβαλλοντικούς ρύπους - για παράδειγμα, καυσαέρια και χημικές εκπομπές.
• γενετικά χαρακτηριστικά.

2. Όλα τα καρκινογόνα είναι επικίνδυνα και σίγουρα προκαλούν καρκίνο

Ο κατάλογος των καρκινογόνων ουσιών περιλαμβάνει χιλιάδες ουσίες και φαινόμενα. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμα να πουν με βεβαιότητα ότι αυτό το προϊόν ή φαινόμενο θα προκαλέσει καρκίνο και το άλλο όχι. Για να αρχίσει ο οργανισμός να αναπτύσσει ένα κακοήθη νεόπλασμα, πρέπει να πληρούνται πολλές προϋποθέσεις της Γνωστών και Πιθανών Ανθρώπινων Καρκινογόνων / Αμερικανικής Εταιρείας Καρκίνου.

Ορισμένα καρκινογόνα γίνονται επικίνδυνα μόνο με έναν συγκεκριμένο τύπο επαφής: για παράδειγμα, δεν αρκεί να τα αγγίξετε - πρέπει να τα εισπνεύσετε ή να τα καταπιείτε. Σημαντικοί είναι επίσης η δόση, ο χρόνος έκθεσης, η γενετική αυτού που εκτίθεται σε αυτή την επιρροή και άλλοι παράγοντες που οι επιστήμονες δεν έχουν κατανοήσει πλήρως.

Το αποτέλεσμα είναι παράδοξες καταστάσεις. Κάποιος ανακαλύπτει καρκίνο του λαιμού ή του πνεύμονα μετά από μερικά χρόνια καθημερινού καπνίσματος. Και ο άλλος καπνίζει εδώ και δεκαετίες χωρίς κακοήθεις συνέπειες.

Δεν θα λειτουργήσει να προβλέψετε ποια από τις καρκινογόνες ουσίες είναι επικίνδυνη στην περίπτωσή σας και ποια μπορείτε να εγκαταλείψετε. Πάρα πολλά εξαρτώνται από μια σύμπτωση.

Το μόνο πράγμα που μπορεί να κάνει ο καθένας μας είναι να προσπαθήσει να ελαχιστοποιήσει την επίδραση των περισσότερων καρκινογόνων ουσιών στον οργανισμό. Ωστόσο, αυτό επίσης δεν εγγυάται εκατό τοις εκατό προστασία από τον καρκίνο.

3. Αν αποφύγεις κάθε χημεία και κάνεις έναν υγιεινό τρόπο ζωής, δεν θα πάθεις καρκίνο

«Παλιότερα, οι άνθρωποι έτρωγαν κανονικό φαγητό, ανέπνεαν καθαρό αέρα, δεν πλένονταν με καμία χημεία - και δεν είχαν καρκίνο!» Μάλλον θα έχετε ακούσει κάτι τέτοιο. Πολλοί άνθρωποι συνδέουν την καρκινογένεση με συνθετικές, τεχνητά δημιουργημένες ουσίες ή φαινόμενα. Αλλά στην πραγματικότητα δεν υπάρχει τέτοια σύνδεση.

Το εντελώς φυσικό B. N. Ames, L. Swirsky Gold οδηγούν επίσης σε μεταλλάξεις του DNA που πυροδοτούν την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων. Paracelsus to Parascience: The Environmental Cancer Distraction / Έρευνα μετάλλαξης / Θεμελιώδεις και Μοριακοί Μηχανισμοί Μεταλλαξιγένεσης

Και όχι μόνο αυτό, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins ανακάλυψαν νέα μελέτη που ανακαλύπτει ότι οι περισσότερες μεταλλάξεις καρκίνου οφείλονται σε τυχαία «λάθη» αντιγραφής DNA / Johns Hopkins Medicine ότι τα δύο τρίτα των μεταλλάξεων που οδηγούν σε καρκίνο προέρχονται από τυχαία σφάλματα στη φυσική αντιγραφή DNA. Και μόνο τα υπόλοιπα είναι υπό την επήρεια καρκινογόνων ουσιών.

Ο καρκίνος εμφανίζεται ανεξάρτητα από το πόσο υγιές είναι το περιβάλλον σας Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι οι περισσότερες μεταλλάξεις στον καρκίνο οφείλονται σε τυχαία «λάθη» αντιγραφής DNA / Johns Hopkins Medicine.

Bert Vogelstein Καθηγητής Ογκολογίας

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καρκίνος συχνά επηρεάζει ακόμη και αυτούς που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής: δεν πίνουν, δεν καπνίζουν, ζουν σε οικολογικά καθαρή περιοχή, τρώνε φυσικά προϊόντα, αθλούνται και παρακολουθούν το βάρος τους.

4. Δεν υπάρχουν καρκινογόνες ουσίες στα φρούτα, τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς

Αυτό θεωρείται συχνά επειδή οι φυτικές τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Αυτό είναι το όνομα που δίνεται σε ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν μεταλλάξεις στο DNA στα Αντιοξειδωτικά και Πρόληψη Καρκίνου / Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου.

Το γεγονός ότι τα φυτά περιέχουν δυνητικά χρήσιμες ουσίες δεν τα καθιστά αναμφισβήτητα ασφαλή.

Ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC; τμήμα του ΠΟΥ Τι είναι καρκινογόνος; / Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία) έχει συντάξει έναν κατάλογο παραγόντων που ταξινομούνται από τις Μονογραφίες της IARC, Τόμοι 1–125 / Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο / Παγκόσμια Υγεία Οργάνωση καρκινογόνων ουσιών. Στη λίστα που ενημερώνεται συνεχώς, μπορείτε να βρείτε και «φυτικά» είδη. Για παράδειγμα, το λάδι καρύδας και η αλόη είναι δυνητικά καρκινογόνα.

Ή το πιο ισχυρό καρκινογόνο - οι αφλατοξίνες. Αυτές οι επικίνδυνες ενώσεις παράγονται από καλούπια, τα οποία εγκαθίστανται σε μακροχρόνια αποθηκευμένους κόκκους και ξηρούς καρπούς, στο φυστικοβούτυρο.

Όσον αφορά τα λαχανικά και τα φρούτα, οποιοδήποτε από αυτά, ακόμη και αν καλλιεργηθεί χωρίς λιπάσματα, περιέχει νιτρικά H. Salehzadeh, A. Maleki, R. Rezaee et al. Η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα των φρέσκων και μαγειρεμένων λαχανικών και οι κίνδυνοι που σχετίζονται με την υγεία τους / PLOS ONE - άλατα νιτρικού οξέος απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Πρόκειται για φυσικές ουσίες που λαμβάνουν τα φυτά από το έδαφος. Μόλις εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα, τα νιτρικά άλατα μετατρέπονται από τους A. H. Gorenjak, A. Cencič. Νιτρικά άλατα στα λαχανικά και η επίδρασή τους στην ανθρώπινη υγεία. Μια ανασκόπηση / Acta Alimentaria σε τοξικά νιτρώδη και αυτά σε καρκινογόνες νιτροζαμίνες.

Η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε ποιοτικά λαχανικά και φρούτα είναι χαμηλή και επομένως δεν αποτελεί σοβαρό κίνδυνο. Αλλά σε φυτικά τρόφιμα που καλλιεργήθηκαν με αζωτούχα λιπάσματα, η συγκέντρωση αυτών των αλάτων μπορεί να αυξηθεί.

Ένας άλλος παράγοντας κινδύνου είναι τα φυτοφάρμακα. Αυτές οι χημικές ουσίες ελέγχου ζιζανίων είναι καρκινογόνες και σχετίζονται από τους K. L. Bassil, C. Vakil, M. Sanborn et al. Επιπτώσεις φυτοφαρμάκων στην υγεία του καρκίνου: Συστηματική ανασκόπηση / Καναδός Οικογενειακός Ιατρός με την ανάπτυξη, μεταξύ άλλων, λευχαιμίας, καρκίνου του εγκεφάλου, προστάτη, νεφρού.

5. Η κατανάλωση πολλών καφέ μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο

Πράγματι, ο καφές βρίσκεται στη λίστα καρκινογόνων ουσιών της IARC. Αλλά εδώ πρέπει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε τι είναι αυτή η λίστα.

Σε όλες τις ουσίες και τις εκθέσεις που μελετήθηκαν από το IARC εκχωρείται ένας ειδικός ψηφιακός κωδικός IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Human / Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο / Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, υποδεικνύοντας τον βαθμό επικινδυνότητάς τους.

• 1 - καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
• Τα 2Α και 2Β είναι δυνητικά καρκινογόνα για τον άνθρωπο. Η κατηγορία Α ("πολύ πιθανό να προκαλέσει καρκίνο") έχει υψηλότερο κίνδυνο από την κατηγορία Β ("ενδεχομένως προκαλεί καρκίνο"). Και στις δύο περιπτώσεις, τα συμπεράσματα βασίζονται σε περιορισμένο αριθμό μελετών και ως εκ τούτου δεν θεωρούνται πειστικά.
• 3 - Δεν ταξινομείται ως καρκινογόνο για τον άνθρωπο. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ενδείξεις για σύνδεση μεταξύ ουσιών και καρκίνου στον άνθρωπο, αλλά μερικές φορές εντοπίζεται σε μελέτες σε ζώα.
• 4 - μη καρκινογόνο για τον άνθρωπο.

Ο καφές ανήκει στην κατηγορία 3: δεν είναι καρκινογόνος για τον άνθρωπο.

6. Αν τρως κρέας και λουκάνικο, σίγουρα θα πάθεις καρκίνο

Αλλά αυτή η εφαρμογή έχει πιο στέρεες βάσεις. Το κόκκινο κρέας (χοιρινό, βοδινό) στην ταξινόμηση IARC περιλαμβάνεται στην κατηγορία 2Α. Και στα προϊόντα κρέατος - λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα - έχει αποδοθεί ο κωδικός 1. Στην ίδια ομάδα περιλαμβάνονται γνωστά καρκινογόνα όπως ο καπνός του τσιγάρου, η ηλιακή ακτινοβολία και η ακτινοβολία ακτίνων Χ, τα καυσαέρια και, για παράδειγμα, το πλουτώνιο.

Αλλά το φως του ήλιου και το ζαμπόν ή το βοδινό κρέας είναι τόσο κακό όσο οι ακτίνες Χ και το πλουτώνιο;

Φυσικά και όχι. Ως Καρκίνος: Καρκινογένεση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος / Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας Ο ΠΟΥ εξηγεί, μόνο και μόνο επειδή μια ουσία ή έκθεση εμπίπτει στην ίδια κατηγορία δεν σημαίνει ότι είναι εξίσου επικίνδυνα. Η ταξινόμηση IARC αντικατοπτρίζει μόνο τον βαθμό αξιοπιστίας των επιστημονικών στοιχείων ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας είναι η αιτία του καρκίνου. Δεν αξιολογεί όμως τους κινδύνους, δηλαδή τη συχνότητα και τον ρυθμό των μεταλλάξεων του DNA.

Άρα, διαπιστώθηκε η σύνδεση του κρέατος με την εμφάνιση καρκίνου (συγκεκριμένα - παχέος εντέρου). Αλλά τα προϊόντα κρέατος δεν οδηγούν σε ογκολογικές διεργασίες γρήγορα και σε καμία περίπτωση πάντα: πολλά εξαρτώνται από το πόσες μπριζόλες ή λουκάνικα τρώτε.

Σύμφωνα με τον Καρκίνο: Καρκινογένεση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος / Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ΠΟΥ, η κατανάλωση 50 γραμμαρίων ή περισσότερων κρέατος καθημερινά αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 18% σε σύγκριση με όσους τρώνε λιγότερο. Ωστόσο, ο ίδιος ΠΟΥ καλεί να μην εγκαταλείψουμε καθόλου το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, αλλά μόνο να μειώσουμε την ποσότητα του στη διατροφή, επισημαίνοντας σωστά ότι η ζωική πρωτεΐνη είναι σημαντική για την υγεία.

Για να μειώσετε τους κινδύνους, αρκεί να μην τρώτε περισσότερο από 50-70 κρέατα στη διατροφή σας / γραμμάρια NHS κρέατος ή λουκάνικων την ημέρα.

Και, όπως προαναφέρθηκε, το φαγητό δεν είναι σε καμία περίπτωση ο κύριος παράγοντας για την ανάπτυξη καρκίνου.

7. Οι κύριες καρκινογόνες ουσίες είναι το άγχος και η αγανάκτηση

Ο μύθος για την ψυχοσωματική φύση του καρκίνου είναι πολύ κοινός. Κάποιος πιστεύει ότι τα συσσωρευμένα και ανείπωτα παράπονα προκαλούν ογκολογία. Άλλοι αποκαλούν τον καρκίνο «πρόγραμμα αυτοκαταστροφής για όσους δεν κατάφεραν να μάθουν να αγαπούν τον εαυτό τους».

Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι η αγανάκτηση, το άγχος, οποιαδήποτε άλλα αρνητικά (και θετικά) συναισθήματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μεταλλάξεις του DNA.

Ένα άλλο ερώτημα είναι ότι τα άτομα υπό συνεχές στρες αποκτούν συχνά κακές συνήθειες - αρχίζουν να καπνίζουν, να πίνουν, να τρώνε υπερβολικά και να περιορίζουν τη σωματική δραστηριότητα. Αυτός ο τρόπος ζωής αυξάνει πραγματικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Αυτό δηλώνεται ξεκάθαρα από τον ΠΟΥ, ο οποίος αναφέρει τον Καρκίνο/Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας ως τις πιο συχνές «συμπεριφορικές» αιτίες θανάτου από καρκίνο:

• υψηλός δείκτης μάζας σώματος?
• χαμηλή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών·
• έλλειψη σωματικής δραστηριότητας?
• εθισμός στο κάπνισμα και το αλκοόλ.

Συμπέρασμα: δεν είναι τόσο άγχος και αγανάκτηση που πρέπει να φοβάστε, αλλά ένας ανθυγιεινός τρόπος ζωής γενικά.

8. Αν τηγανίσετε φαγητό σε τηγάνι από τεφλόν (ειδικά γδαρμένο), το πιάτο θα γίνει καρκινογόνο

Υπάρχουν μερικοί λόγοι για αυτόν τον μύθο. Για την παραγωγή αντικολλητικών επικαλύψεων από Teflon, μερικές φορές χρησιμοποιούνται υλικά που περιέχουν υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA), ένα πιθανό καρκινογόνο (ομάδα 2Α στην ταξινόμηση IARC). Όταν θερμαίνεται, αυτή η ουσία μπορεί θεωρητικά να απελευθερωθεί στον αέρα.

Στην πράξη, ωστόσο, δεν ήταν δυνατό να επιβεβαιωθεί ο κίνδυνος μιας τέτοιας επίστρωσης. Για παράδειγμα, ο Robert Walk, καθηγητής χημείας στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ και συγγραφέας του βιβλίου What Einstein Said to His Chef, θυμίζει τηγανιά από τεφλόν και Cancer: Is There a Link; / WebMD: η παραγωγή αντικολλητικών σκευών είναι μια μακρά διαδικασία που περιλαμβάνει θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες. Έτσι, όλο το PFO φεύγει από την επίστρωση ακόμη και πριν το τηγάνι φτάσει στο κατάστημα.

Δεν υπάρχει PFOA στο τελικό προϊόν τεφλόν, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος το μαγειρικό σκεύος να προκαλέσει καρκίνο σε όσους το χρησιμοποιούν.

Robert Walk Καθηγητής Χημείας, Σχολιασμός για το WebMD

Σε μια μελέτη των E. L. Bradley, W. A. Read, L. Castle. Έρευνα για το δυναμικό μετανάστευσης των υλικών επίστρωσης από προϊόντα μαγειρικής / πρόσθετα τροφίμων και μολυντές, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food Additives and Contaminants, οι επιστήμονες εξέτασαν 26 αντικολλητικά τηγάνια και τηγάνια. Τα ζέσταιναν στους 250 ° C για 30 λεπτά και δεν βρήκαν επιβλαβείς ουσίες ούτε στον αέρα του περιβάλλοντος ούτε στα μαγειρεμένα πιάτα.

Το μόνο αρνητικό αποτέλεσμα είναι η πιθανή εμφάνιση συμπτωμάτων που μοιάζουν με γρίπη εάν εισπνέετε τους ατμούς μιας πολύ υπερθερμασμένης επίστρωσης. Σύμφωνα με το Perfluorooctanoic Acid (PFOA), Teflon, and Related Chemicals / American Cancer Society of the American Cancer Society, δεν υπάρχουν άλλοι αποδεδειγμένοι κίνδυνοι για την υγεία όταν χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη από Teflon.

9. Τα μικροκύματα προσθέτουν καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα

Ένας φούρνος μικροκυμάτων θερμαίνει τα τρόφιμα, αλλά δεν αλλάζει τη χημική ή μοριακή δομή των μικροκυμάτων, των ραδιοκυμάτων και άλλων τύπων ακτινοβολίας ραδιοσυχνοτήτων / American Cancer Society. Επιπλέον, η ακτινοβολία μικροκυμάτων δεν αλλοιώνει το DNA στα κύτταρά σας - τουλάχιστον για τον απλό λόγο ότι είναι μέσα στο φούρνο και εσείς έξω.

Μερικοί άνθρωποι φοβούνται να σταθούν δίπλα σε φούρνους μικροκυμάτων που λειτουργούν. Αλλά ο ΠΟΥ δεν κουράζεται να επαναλαμβάνει την Ακτινοβολία: Φούρνοι μικροκυμάτων / Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: οι φούρνοι που λειτουργούν είναι ασφαλείς και η ακτινοβολία τους έξω από μια κλειστή πόρτα τείνει στο μηδέν. Εάν εξακολουθείτε να ανησυχείτε, απλώς απομακρυνθείτε μισό μέτρο από την ενεργοποιημένη συσκευή: σε μια τέτοια απόσταση, το επίπεδο ακόμη και αυτής της ελάχιστης ακτινοβολίας, η οποία, καθαρά θεωρητικά, μπορεί να καταγραφεί κοντά στην πόρτα, θα μειωθεί εκατό φορές.

10. Η ακτινοβολία από τα κινητά τηλέφωνα προκαλεί καρκίνο

Δεν υπάρχει ακόμη έρευνα για τα κινητά τηλέφωνα / Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία που να έχει αποδείξει τη σύνδεση μεταξύ της χρήσης κινητών τηλεφώνων και της ανάπτυξης όγκων.

Όμως οι επιστήμονες είναι αντασφαλισμένοι. Ως εκ τούτου, η IARC έχει ταξινομήσει ολόκληρο το φάσμα των εκπομπών ραδιοσυχνοτήτων, μέρος του οποίου αποτελούν τα σήματα κινητής τηλεφωνίας, ως «Πιθανώς καρκινογόνο» (Κατηγορία 2Β). Για σύγκριση: αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τη χρήση λαχανικών τουρσί και τη χρήση ταλκ.

11. Τα κανονικά σαμπουάν περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, επομένως πρέπει να μεταβείτε στα βιολογικά

Η ικανότητα πρόκλησης καρκίνου αποδίδεται συχνότερα στο λαουρυλικό νάτριο και το λαουρεθικό νάτριο, τασιενεργά (επιφανειοδραστικά) που βρίσκονται σε πολλά σαμπουάν, αφρόλουτρα, αφρούς, απορρυπαντικά πιάτων και άλλα απορρυπαντικά. Και αυτό είναι μια κραυγαλέα αυταπάτη.

Ούτε το λαουρυλικό νάτριο ούτε το λαουρεθικό θειικό νάτριο περιλαμβάνονται στη λίστα καρκινογόνων ουσιών της IARC και στον Πίνακα 1. Προτεραιοποιημένες Τιμές Χρόνιας Δόσης-Απόκρισης για Εκτιμήσεις Κινδύνου Διαλογής / Η. Π. Α. Environmental Protection Agency, που καταρτίστηκε από την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών. Δεν έχει νόημα λοιπόν να στραφούμε σε πιο ακριβά (και όχι πάντα αποτελεσματικά) βιολογικά καλλυντικά αποκλειστικά και μόνο από φόβο μήπως κερδίσουμε καρκίνο.

12. Υπάρχουν τρόποι να μην αντιμετωπίσεις καθόλου τις καρκινογόνες ουσίες

Αυτό είναι απίθανο. Ακόμη και το ηλιακό φως, το τσάι ή το πόσιμο νερό έχουν καρκινογόνο δράση.

Στην τέταρτη κατηγορία (λίστα IARC - Lifehacker), την κατηγορία των αποδεδειγμένων μη καρκινογόνων, υπάρχει μία και μόνο ουσία - η καπρολακτάμη, από την οποία είναι φτιαγμένα τα γυναικεία καλσόν. Όλες οι άλλες ουσίες στον κόσμο ανήκουν στον έναν ή τον άλλον βαθμό στον Aleksey Vodovozov - Τι είναι πιο επικίνδυνο: ένα τσιγάρο ή ένα λουκάνικο; / SciencePRO / YouTube από αυτήν την υπηρεσία για καρκινογόνες ουσίες.

Alexey Vodovozov, θεραπευτής της υψηλότερης κατηγορίας, συνέντευξη στο κανάλι YouTube NaukaPRO

Επομένως, δεν θα είναι δυνατό να αποφευχθεί εντελώς η επαφή με καρκινογόνες ουσίες. Όσο κι αν προσπαθείς.

Υπάρχουν όμως και καλά νέα. Συναντάμε πολλές καρκινογόνες ουσίες σε μετρημένες ποσότητες και δεν είμαστε υπό την επιρροή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό σημαίνει ότι ο κίνδυνος να βλάψουν δεν είναι τόσο μεγάλος.

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να σταματήσετε να σκέφτεστε πόσες καρκινογόνες ουσίες υπάρχουν στο τοστ ή, ας πούμε, στη βαφή μαλλιών και να εστιάσετε στα πράγματα που επηρεάζουν τη ζωή μας όλο και περισσότερο:

• Κόψε το κάπνισμα.
• Φροντίστε την καλή διατροφή.
• Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα και ομαλοποιήστε το βάρος.
• Παρακολουθήστε την υγεία σας - υποβάλλεστε τακτικά σε προληπτικές ιατρικές εξετάσεις.

Αυτό είναι πραγματικά σημαντικό.