Καλά νέα: ο καφές παρατείνει τη ζωή

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Η νέα μελέτη, στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 200.000 άτομα, βάζει τέλος στην αιώνια αντιπαράθεση μεταξύ των λάτρεις του καφέ και των λάτρεις του τσαγιού. Σύμφωνα με τα στοιχεία που ελήφθησαν, οι πρώτοι είχαν δίκιο όταν επέλεξαν ένα ποτό για κάθε πρωί. Ο καφές παρατείνει τη ζωή!

Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι εάν πίνετε τρία έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου - κατά περίπου 15%. Είναι αλήθεια ότι το ίδιο το ποτό δεν είναι πανάκεια. Έχει θετική επίδραση στον οργανισμό, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, ηπατικών παθήσεων και διαβήτη, καθώς και την εμφάνιση ψυχολογικών προβλημάτων. Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες απέκλεισαν από τα αποτελέσματα του πειράματος δεδομένα για εκείνους τους συμμετέχοντες που κάπνιζαν ή έκαναν έναν ειλικρινά ανθυγιεινό τρόπο ζωής.

Μια ομάδα ερευνητών με επικεφαλής τον καθηγητή Frank Hu είναι πεπεισμένη ότι τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος και προηγούμενων μελετών υποδεικνύουν τη θετική επίδραση του καφέ στην υγεία. Το ρόφημα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή, συνδυάζοντάς το με σωστή διατροφή, καθημερινή ρουτίνα και τακτική άσκηση. Ο κανονικός καφές και ο ντεκαφεϊνέ λειτουργούν εξίσου καλά.

Για να καταλήξουν σε τέτοια συμπεράσματα, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν δεδομένα για την υγεία περισσότερων από 200.000 ανθρώπων, που ελήφθησαν κατά τη διάρκεια τριών μεγαλύτερων κλινικών δοκιμών. Οι συμμετέχοντες σε αυτά τα έργα ερωτώνται τακτικά για τη διατροφή τους εδώ και 30 χρόνια.

Κατά τη διάρκεια του πειράματος, 30.000 άνθρωποι πέθαναν. Οι γιατροί ερεύνησαν τα αίτια θανάτου του καθενός και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ανάμεσά τους είναι πολύ λίγοι που πίνουν καφέ. Συγκρίνοντας αυτές τις πληροφορίες με διατροφικά δεδομένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βέλτιστη δόση του ροφήματος είναι τρία έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα.

Παρεμπιπτόντως, εάν πίνετε περισσότερο καφέ, τότε ο δικός σας θάνατος δεν μπορεί να πλησιάσει. Όμως οι ερευνητές λένε ότι όσοι καταναλώνουν τεράστιες δόσεις του ποτού είναι πιο πιθανό να είναι καπνιστές (απλά στατιστικά, τίποτα προσωπικό). Ως εκ τούτου, είναι μάλλον δύσκολο να μελετηθεί η επίδραση του καφέ σε τέτοιους συμμετέχοντες στο πείραμα: είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες ταυτόχρονα. Και μέχρι στιγμής δεν έχουν υπάρξει οργανισμοί πρόθυμοι να επενδύσουν μεγάλα χρηματικά ποσά σε μια τόσο περίπλοκη έρευνα.

Ως εκ τούτου, ο Frank Hu και οι συνεργάτες του αποφάσισαν να αποκλείσουν τους καπνιστές από την κύρια μελέτη, μετά την οποία διαπίστωσαν ότι ο καφές παρατείνει τη ζωή όσων ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Όσο για τα άτομα με εθισμούς που έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια από το ποτό την ημέρα, είχαν επίσης θετική επίδραση. Οι καπνιστές μείωσαν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 12%, οι μη καπνιστές - κατά 15%.

Επιπλέον, ο καφές έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, νευρολογικών παθήσεων και τάσεων αυτοκτονίας. Ωστόσο, δεν έχει βρεθεί σχέση μεταξύ του καφέ και του καρκίνου.

Έχουν γίνει δεκάδες μελέτες στο παρελθόν για τη σχέση καφέ και υγείας, τα αποτελέσματα των οποίων είναι αρκετά αμφιλεγόμενα. Όμως δεν ήταν όλα τα συμπεράσματα των επιστημόνων έτσι, λέει η Χριστίνα Μπάμια, καθηγήτρια επιδημιολογίας και ιατρικής στατιστικής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Κατά τη γνώμη της, η σχέση της κατανάλωσης καφέ με την κατάσταση του ανθρώπινου σώματος γίνεται προφανής αν τη διερευνήσετε σε σχέση με κάθε ασθένεια ξεχωριστά.

Έτσι, το ποτό έχει δείξει τη θετική του επίδραση σε ασθενείς με ηπατικά προβλήματα, υπέρβαρους και χρόνιες παθήσεις. Επιπλέον, ο καφές έχει αποδειχθεί ευεργετικός και για τους διαβητικούς. Περιέχει συστατικά που αναστέλλουν τον εθισμό του ασθενούς στην ινσουλίνη και σταματούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Οι επιστήμονες πιστεύουν επίσης ότι ο καφές έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.

Σπεύδουμε να σας στενοχωρήσουμε λίγο: κανείς δεν θα συνταγογραφήσει θεραπεία με καφέ. Το αποτέλεσμα της χρήσης του εκδηλώνεται μακροπρόθεσμα. Όμως, πρέπει να παραδεχτείς, είναι πολύ ευχάριστο να συνειδητοποιείς ότι φροντίζεις τον εαυτό σου πίνοντας ένα φλιτζάνι πρωινό καφέ.