10 εύκολες σαλάτες με φύκια

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Τέλειο ζευγάρωμα με αυγά, καβούρια, αγγούρια, καλαμάρια, μήλα και πολλά άλλα.

4 σημαντικά σημεία

1. Για σαλάτες, χρειάζεστε φύκια τουρσί χωρίς λαχανικά, θαλασσινά, μανιτάρια και άλλα πρόσθετα.
2. Αν υπάρχουν πολλά υγρά, στραγγίστε τα.
3. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο εύκολη στην κατανάλωση, είναι καλύτερο να κόψετε το λάχανο σε μικρότερες λωρίδες.
4. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας μαγιονέζα, να την αντικαταστήσετε με κρέμα γάλακτος ή άλλες σάλτσες.

Σαλάτα με φύκια με καλαμπόκι, καβούρια και πιπεριά

Συστατικά

• 120 γραμμάρια καβούρια?
• ½ κόκκινη πιπεριά?
• ½ κόκκινο κρεμμύδι?
• 150 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• 150 g φύκια?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• ½ – 1 σκελίδα σκόρδο;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριού και τις πιπεριές σε κυβάκια και το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες. Προσθέστε καλαμπόκι και λάχανο σε αυτά. Ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη σαλάτα και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με φύκια με σολομό, αυγά και αγγούρια

Συστατικά

• 3-4 αυγά?
• 2 αγγούρια?
• 250 g ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
• 250 g φύκια?
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και κρυώνουν. Τα τρίβουμε και τα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε λάχανο, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα στα έτοιμα υλικά και ανακατέψτε.

Λαχανοσαλάτα θάλασσας και Πεκίνου με αγγούρια και ντομάτες

Συστατικά

• 200 g κινέζικο λάχανο.
• 2 αγγούρια?
• 1-2 συνηθισμένες ντομάτες ή 5-6 ντοματίνια.
• ½ κρεμμύδι?
• 200 g φύκια?
• 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Κόβουμε τα αγγούρια, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μικρές λεπτές λωρίδες. Προσθέτουμε τα φύκια, το λάδι, αλάτι και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με φύκια με καρδιές κοτόπουλου και καρότα

Συστατικά

• 200 γραμμάρια καρδιές κοτόπουλου?
• 2 αυγα;
• 2 καρότα?
• 100 g φύκια?
• μερικά φτερά από πράσινα κρεμμυδάκια?
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε τις καρδιές κοτόπουλου, τα αυγά και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν. Κόβουμε τα αυγά και τα καρότα σε μέτριους κύβους και τις καρδιές σε κύκλους. Προσθέτουμε τα φύκια, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη μαγιονέζα, αλάτι και ανακατεύουμε.

Φυκιοσαλάτα με παντζάρια και δαμάσκηνα

Συστατικά

• 2 παντζάρια?
• 70 γρ δαμάσκηνα?
• 200 g φύκια?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 30 γρ καρύδια.

Παρασκευή

Βράζετε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, κρυώσουν και ξεφλουδίστε. Τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα φύκια στα έτοιμα υλικά.

Ανακατεύουμε το λάδι, το ξύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με το μείγμα. Στεγνώστε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι, ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ και πασπαλίστε τη σαλάτα.

Σαλάτα με φύκια με καλαμάρι και πιπεριά

Συστατικά

• 1 σφάγιο καλαμαριού?
• 1 κόκκινη πιπεριά?
• 1 κρεμμύδι?
• 150 g φύκια?
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι?
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• μια χούφτα σουσάμι.

Παρασκευή

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το σφάγιο του καλαμαριού, ξεπλύνετε με δροσερό νερό, αφαιρέστε το δέρμα και τα εντόσθια. Βράζουμε τα καλαμάρια σε βραστό νερό για ένα λεπτό και τα κρυώνουμε.

Το κόβουμε και την πιπεριά σε λεπτούς κύβους και το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια. Προσθέτουμε στα υλικά τα φύκια, τη σάλτσα σόγιας, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες και πασπαλίζετε με σουσάμι πριν τη σερβίρετε.

Προσθήκη στα αγαπημένα?

15 απλές και νόστιμες καλαμαροσαλάτες

Σαλάτα με φύκια με μήλο και καρότο

Συστατικά

• 1 μήλο?
• 1 καρότο?
• 1-2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 250 g φύκια?
• 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Παρασκευή

Κόψτε το μήλο και το καρότο σε λεπτές λωρίδες. Ρίχνουμε αμέσως το χυμό λεμονιού πάνω από το μήλο και ανακατεύουμε. Ο χυμός θα αποτρέψει το σκουρόχρωμο φρούτο και θα δώσει στη σαλάτα μια ευχάριστη ξινίλα. Προσθέτουμε το λάχανο και το λάδι στα υλικά και ανακατεύουμε.

Πείραμα?

10 νόστιμες σαλάτες με μήλα

Σαλάτα με φύκια με μανιτάρια και ελιές

Συστατικά

• 2 αυγα;
• 100-150 g ελιές;
• 200 g μανιτάρια τουρσί?
• 200 g φύκια?
• μερικά φτερά από πράσινα κρεμμυδάκια?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και κρυώνουν. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους και τις ελιές σε τέταρτα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το λάχανο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπεριά, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Να λάβει υπόψη?

7 τρόποι να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι και στο φούρνο

Θάλασσα και λευκό λάχανο σαλάτα με αυγά

Συστατικά

• 4 αυγά?
• 500 γραμμάρια λευκού λάχανου.
• αλάτι για γεύση?
• ½ κρεμμύδι?
• 200 g φύκια?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και κρυώνουν. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, το αλατίζουμε και το θυμόμαστε με τα χέρια μας. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και τα αυγά σε μικρές λεπτές λωρίδες. Προσθέτουμε τα φύκια, το πιπέρι, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Προετοιμάζω?

10 καλύτερες συνταγές λαχανόπιτας

Σαλάτα με φύκια με ραβδιά καβουριών, αυγά και αγγούρι

Συστατικά

• 3 αυγά?
• 200 γραμμάρια καβούρια?
• 1 αγγούρι?
• 1 καρότο - προαιρετικό.
• 300 g φύκια?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και κρυώνουν. Τα κόβουμε, τα καβούρια και το αγγούρι σε κύβους. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη ή κορεάτικο τρίφτη καρότου. Προσθέστε τα φύκια και το λάδι στα υλικά και ανακατέψτε.

Διαβάστε επίσης;;;

• 11 καλύτερες συνταγές σαλάτας του Καίσαρα. Αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσετε
• 10 δροσερές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα
• 15 ενδιαφέρουσες σαλάτες καρότου
• 10 ενδιαφέρουσες σαλάτες από φρέσκο λάχανο
• 15 πεντανόστιμες σαλάτες με αρακά