26 αλουμινόχαρτα μαγειρικής που είναι χρήσιμα στο αγρόκτημα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Λεπτά φύλλα αλουμινίου θα σας βοηθήσουν να το διατηρήσετε καθαρό και τακτοποιημένο, να ψήσετε οποιοδήποτε σχήμα κέικ και ακόμη και να σφραγίσετε τη σακούλα.

1. Μετατρέψτε ένα κανονικό δοχείο σε κουτί μεσημεριανού γεύματος

Εάν πρέπει να στοιβάζετε δύο πιάτα σε ένα δοχείο και δεν θέλετε να ανακατέψετε τις γεύσεις τους, ένα διαχωριστικό φύλλου είναι μια εξαιρετική λύση.

2. Κοντύνετε το ταψί

Αν το ταψί είναι πολύ μεγάλο για την ποσότητα της ζύμης, φτιάξτε ένα χείλος αλουμινόχαρτο στη σωστή θέση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ζελέ πίτες.

3. Δημιουργήστε ένα πρωτότυπο ταψί

Θα θέλατε να ψήσετε μια πίτα σε σχήμα καρδιάς ή αστεριού, αλλά δεν υπάρχει το κατάλληλο σχήμα στο σπίτι; Πάρτε το χρόνο σας για να πάτε στο κατάστημα. Μπορεί να κατασκευαστεί από αλουμινόχαρτο: πρώτα δημιουργήστε ένα περίγραμμα από τις λωρίδες και, στη συνέχεια, συνδέστε το κάτω μέρος.

4. Ψήστε σγουρά μπισκότα

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σπιτικά στένσιλ από φύλλο αλουμινίου αντί για τυπικά μεταλλικά καλούπια. Δημιουργήστε οποιοδήποτε σχήμα και κόψτε το περίγραμμά του στη ζύμη με ένα μαχαίρι.

5. Διακοσμήστε τα επιδόρπια χωρίς σακούλα ζαχαροπλαστικής

Το ανάλογό του μπορεί να κατασκευαστεί από αλουμινόχαρτο: τυλίξτε έναν κώνο από αυτό, γεμίστε τον με κρέμα ή γλάσο, διπλώστε την επάνω άκρη αρκετές φορές και μετά κόψτε την αιχμηρή άκρη. Τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε.

6. Διατηρήστε απαλές τις άκρες της πίτας ή της πίτσας

Εάν ο φούρνος σας μετατρέπει τις κρούστες σε σόλες παπουτσιών, τυλίξτε την περίμετρο και το κάτω μέρος του ταψιού με αλουμινόχαρτο. Έτσι αυτές οι περιοχές δεν θα μαυρίσουν και θα στεγνώσουν.

7. Φρεσκάρετε το μπαγιάτικο ψωμί

Το ραντίζουμε με νερό, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για πέντε λεπτά στους 180-200°C. Μετά από αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να κόψετε ή να σπάσετε το ψωμί χωρίς να θρυμματιστεί.

8. Φτιάξτε τσάι

Ας υποθέσουμε ότι έχετε τσάι με χαλαρά φύλλα που θέλετε να παρασκευάσετε σε μια κούπα. Για να μην επιπλέουν μικρά φύλλα στην επιφάνεια, διπλώστε τα σε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο και κυλήστε τα σε μια σακούλα. Τρυπήστε το σε πολλά σημεία, δέστε ένα κορδόνι και ρίξτε βραστό νερό πάνω από ένα αυτοσχέδιο φακελάκι τσαγιού.

9. Φτιάξτε ένα ζεστό σάντουιτς με σίδερο

Πάρτε δύο φέτες ψωμί, βάλτε τυρί ανάμεσά τους και τυλίξτε τα όλα σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε από πάνω ένα θερμαινόμενο σίδερο και κρατήστε το για 10 λεπτά. Θα έχετε το τέλειο σάντουιτς: τραγανό ψωμί και λιωμένο τυρί.

10. Τηγανίζουμε το μπέικον

Ένα ανάλογο ενός πλέγματος μπορεί να κατασκευαστεί από αλουμινόχαρτο. Χάρη στο σχήμα του σε σχήμα βεντάλιας, το λίπος θα στραγγίσει στις αυλακώσεις και το μπέικον θα παραμείνει ορεκτικό και τραγανό.

11. Ψήστε το ζουμερό κοτόπουλο στο φούρνο

Αυτό μπορεί να γίνει ακόμα κι αν ο φούρνος σας δεν είναι εξοπλισμένος με λειτουργία μεταφοράς. Τυλίξτε ένα τουρνικέ από αλουμινόχαρτο, τυλίξτε σε κύκλο ή σπείρα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το σφάγιο από πάνω. Ο ζεστός αέρας θα τυλίξει το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές - θα ψηθεί πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα.

12. Φτιάξτε ένα κουτάλι από ένα πιρούνι

Εάν βρεθείτε σε μια κατάσταση όπου δεν υπάρχουν κουτάλια στο χέρι και το υπάρχον φαγητό δεν μπορεί να καταναλωθεί με ένα πιρούνι, τυλίξτε το πιρούνι με πολλές στρώσεις μεμβράνης. Στην περιοχή των δοντιών, σχηματίστε ένα είδος κουταλιού από αυτό.

13. Μαγειρέψτε τα ομελέτα σε σχάρα ή φωτιά

Και επίσης πατάτες, κοτόπουλο, μελιτζάνες και πολλά άλλα πιάτα. Όλα αυτά μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα σε ανοιχτό «πιάτο» ή σε κλειστούς φακέλους αλουμινόχαρτου.

14. Μετατρέψτε οποιοδήποτε τηγάνι σε αντικολλητικό τηγάνι

Απλώς καλύψτε το με αλουμινόχαρτο. Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία να μην πλένετε τα πιάτα μετά τον εαυτό σας.

15. Ατμός χωρίς καλάθι βαπόρι

Η έλλειψη ξεχωριστού ατμομάγειρα στην κουζίνα ή τουλάχιστον ενός ειδικού μπολ για μαγείρεμα στον ατμό μπορεί να αντισταθμιστεί με δύο τρόπους. Τυλίξτε σφιχτές μπάλες από αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε τις στον πάτο μιας κατσαρόλας ή τηγάνι με νερό και από πάνω τοποθετήστε ένα πιάτο με ψάρια ή λαχανικά.

Ή βάλτε λίγο νερό στον πάτο μιας κατσαρόλας, καλύψτε την με αλουμινόχαρτο και ανοίξτε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε να βάλετε ένα καπάκι από πάνω. Αυτή η μέθοδος είναι βολική για την προετοιμασία εύθρυπτου ρυζιού ή μαντί.

16. Σώστε τη σόμπα από λεκέδες

Και εγώ - από το κουραστικό τρίψιμο τους. Αν πρόκειται να μαγειρέψετε πολύ ή για μεγάλο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα, για αποθήκευση για το χειμώνα, καλύψτε την εστία με αλουμινόχαρτο, ανοίγοντας τρύπες για τους καυστήρες. Τότε αυτό το «τραπεζομάντιλο» μπορεί απλά να αφαιρεθεί και να πεταχτεί.

17. Απαλλαγείτε από το λίπος και κάψτε χωρίς μεταλλικό σφουγγάρι

Η μπάλα αλουμινίου αντιμετωπίζει πολύπλοκη βρωμιά καθώς και μια ειδική σκληρή βούρτσα. Αυτό το απλό εργαλείο είναι αποτελεσματικό για τον καθαρισμό της ψησταριάς από εναποθέσεις άνθρακα. Απλά πρέπει να βρέξετε το αλουμινόχαρτο με νερό και να τρίψετε τη σχάρα με αυτό.

18. Παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των μπανανών

Τυλίξτε αλουμινόχαρτο γύρω από τη βάση του στελέχους και αποθηκεύστε τη δέσμη στο ψυγείο.

19. Διατηρήστε τη φρεσκάδα του σέλινου

Οι μίσχοι του δεν θα χάσουν τον χυμό τους για έως και τέσσερις εβδομάδες. Απλώς τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και διατηρήστε τα στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να πλένετε το λαχανικό λίγο πριν τη χρήση.

20. Μαλακώστε την καστανή ζάχαρη

Αν γίνει πέτρα, το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 ° C για πέντε λεπτά. Θα ξαναγίνει εύθρυπτο.

21. Τρίψτε απαλά το ξύσμα

Συνήθως κολλάει στα τοιχώματα και κολλάει ανάμεσα στα δόντια του τρίφτη, ώστε να πρέπει να δουλέψετε σκληρά για να πάρετε αρκετό ξύσμα. Αλλά αν συνδέσετε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου στον τρίφτη, θα λάβετε γρήγορα την απαιτούμενη ποσότητα προϊόντος και το εργαλείο δεν χρειάζεται να πλυθεί.

22. Μεταφέρετε υγρό χωρίς απώλεια

Διπλώστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο στη μέση ή τρία και διπλώστε το σε χωνάκι. Αυτό κάνει ένα υπέροχο χωνί.

23. Φτιάξτε ρολά κέικ

Τυλίξτε το χωνάκι με αλουμινόχαρτο και τυλίξτε τη ζύμη γύρω του. Όταν ψηθούν τα σωληνάρια, βγάζουμε τον μεταλλικό σκελετό και τα γεμίζουμε με κρέμα.

24. Δροσίστε τα ποτά πιο γρήγορα

Απλώς τυλίξτε το μπουκάλι σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο ψυγείο.

25. Ψήνετε τακτοποιημένα ψωμάκια

Κάνετε ροδέλες από αλουμινόχαρτο και τοποθετείτε τη ζύμη σε αυτές. Τα τελειωμένα ψωμάκια θα έχουν το ίδιο σχήμα.

26. Σφραγίστε σακούλες χωρίς στεγανωτικό

Με αυτή τη συσκευή, είναι βολικό να στερεώνετε τις άκρες των πλαστικών σακουλών στις οποίες είναι αποθηκευμένο κάτι που ρέει ελεύθερα. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς ειδική συσκευή. Απλώς πάρτε δύο φύλλα αλουμινόχαρτου, τοποθετήστε την άκρη της τσάντας ανάμεσά τους και σιδερώστε με ένα σίδερο.