9 απλές και χορταστικές συνταγές λιωμένου τυριού

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ιδέες για όσους τους αρέσει να τρώνε νόστιμα και δεν αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα.

Τυρόσουπα

Συστατικά:

• 3-4 μέτριες πατάτες.
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• Hochland Επεξεργασμένο Τυρί "Soup & Sauce";
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• ένα μάτσο μαϊντανό.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.

Όσο βράζει το νερό, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τα προσθέτουμε σε βραστό νερό.

Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέστε το λιωμένο τυρί Hochland στη σούπα. Μόλις διαλυθεί το τυρί, η σούπα σας είναι έτοιμη.

Τώρα ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό και πασπαλίζουμε πάνω από τη σούπα πριν σερβίρουμε.

Ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτας και κρέας

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια ζυμαρικών κάθε είδους.
• 500 g κιμάς χοιρινού και βοείου κρέατος.
• 1 κρεμμύδι?
• Hochland Επεξεργασμένο Τυρί "Soup & Sauce";
• τοματοπολτός;
• ένα κλαδάκι από οποιοδήποτε πράσινο.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε κιμά, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στον κιμά, αφήστε το πιάτο να ζεσταθεί και προσθέστε το λιωμένο τυρί Hochland. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά. Βάζουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Μια άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε τα ζυμαρικά σε μπολ σε δόσεις και να περιχύσετε τη σάλτσα από πάνω.

Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με βότανα.

Σάλτσα με τυρί κρέμα και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• 50 γραμμάρια καρύδια?
• Hochland Επεξεργασμένο Τυρί "Soup & Sauce";
• 200 ml γάλα ή κρέμα γάλακτος.
• μπαχαρικά για γεύση?
• χόρτα.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.

Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά (δεν το αφήνουμε να πάρει βράση), προσθέτουμε το λιωμένο τυρί Hochland, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε ξανά.

Αυτή η σάλτσα ταιριάζει πολύ με πουλερικά και πιάτα με ψάρια και λαχανικά. Αν χρησιμοποιήσετε κρέμα αντί για γάλα, η σάλτσα θα είναι πηχτή και τέλεια ως συστατικό σε ρολά, ρολά ή σάντουιτς.

Βουτήξτε με λιωμένο τυρί και αβοκάντο

Το Dip είναι μια σάλτσα στην οποία βυθίζεται το φαγητό. Συνήθως σερβίρεται με σνακ που τρώγονται στο χέρι.

Συστατικά:

• 1 αβοκάντο
• Hochland Επεξεργασμένο Τυρί "Soup & Sauce";
• χυμός λεμονιού?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 100 g ξινή κρέμα?
• άλας;
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα ψιλοκόβουμε.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.

Η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί με κράκερ, πατατάκια ή φρέσκα λαχανικά.

Ομελέτα σε ντομάτα

Συστατικά:

• 2 μεγάλες ντομάτες?
• 1 αυγό?
• Λιωμένο τυρί Hochland για ζεστά πιάτα σε φέτες με ζαμπόν και πάπρικα.
• μαϊντανός;
• κρεμμύδι;
• άλας;
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόψτε τα καπάκια από τις ντομάτες (αλλά μην τις πετάξετε - θα χρειαστούν ακόμα). Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού και αφαιρέστε τον πυρήνα κάθε ντομάτα.

Χτυπάμε το αυγό με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τις ντομάτες.

Τοποθετούμε το λιωμένο τυρί Hochland πάνω από τις ντομάτες και σκεπάζουμε με τα καπάκια που έχουν απομείνει από τις ντομάτες.

Ψήνουμε στο μικροκύματα τις γεμιστές ντομάτες για 3-4 λεπτά.

Ομελέτα σε μαξιλάρι τυριού

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 20 ml γάλα;
• ζαμπόν;
• Λιωμένο τυρί Hochland για ζεστά πιάτα σε φέτες με ζαμπόν και πάπρικα.
• ντομάτες;
• χόρτα.

Παρασκευή:

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και μια πρέζα αλάτι.

Προσθέστε το ζαμπόν, το τυρί, τις ντομάτες και τα μυρωδικά σε αυτά, ανακατέψτε. Πάρτε δύο κούπες. Τοποθετήστε φέτες τυρί Hochland στον πάτο κάθε κούπας.

Ρίχνουμε τα αυγά σε κύκλους, γεμίζοντας το ένα τρίτο γεμάτο.

Μαγειρέψτε την ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 1 λεπτό και 40 δευτερόλεπτα. Για να είναι ομοιογενής η ομελέτα, κατά το μαγείρεμα, πρέπει να αφαιρεθεί από τον φούρνο μικροκυμάτων πολλές φορές και να ανακατευτεί.

Μίνι cupcake τυριού σε φλιτζάνι

Συστατικά:

• 1 αυγό?
• 15 g πλιγούρι βρώμης;
• Λιωμένο τυρί Hochland για ζεστά πιάτα σε φέτες.
• 20 ml γάλα;
• 15 g αλεύρι;
• μπέικιν πάουντερ;
• πάπρικα;
• άλας;
• πράσινα κρεμμύδια.

Παρασκευή:

Σε ένα μπολ του μπλέντερ, ανακατέψτε το γάλα, το αλάτι, το πλιγούρι βρώμης, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι ολικής αλέσεως και μια φέτα επεξεργασμένο τυρί Hochland. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και ανακατέψτε ξανά.

Πάρτε ένα ποτήρι, αλείψτε το με φυτικό λάδι και μεταφέρετε το μείγμα σε αυτό.

Ψήστε το μάφιν στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 έως 5 λεπτά.

Ζεστά σάντουιτς γαλοπούλας, τυριού και ρούκολα

Συστατικά:

• 2 φέτες ψωμί σίκαλης.
• 50 g μαγειρεμένη γαλοπούλα?
• 2 μικρές ντομάτες?
• ρόκα?
• Λιωμένο τυρί Hochland για ζεστά πιάτα σε φέτες.

Παρασκευή:

Προετοιμάστε τα φιλέτα γαλοπούλας με οποιονδήποτε τρόπο: ψήστε, τηγανίστε ή βράστε. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες.

Ψήστε το ψωμί σε μια τοστιέρα ή τηγάνι γκριλ.

Τοποθετήστε μια φέτα επεξεργασμένο τυρί Hochland σε μια φέτα ψωμί και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη φρέσκια ρόκα, τις φέτες γαλοπούλας και τις ντομάτες σε φέτες πάνω από το τυρί.

Αλατοπιπερώνουμε. Σκεπάζουμε το σάντουιτς με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί και το κόβουμε διαγώνια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε ζεστό.

Νεαρές πατάτες με τυρί και ξινή κρέμα

Συστατικά:

• 2-3 πατάτες?
• 50 g ξινή κρέμα?
• Λιωμένο τυρί Hochland για ζεστά πιάτα σε φέτες.
• ελαιόλαδο;
• πιπέρι;
• άλας;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τις πατάτες. Εάν αγοράσατε νέες πατάτες, το ξεφλούδισμα δεν είναι απαραίτητο. Απλώς περάστε τους κονδύλους με ένα σκληρό μεταλλικό σφουγγάρι.

Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες. Όσο πιο λεπτά είναι, τόσο λιγότερος χρόνος θα χρειαστεί να μαγειρέψουν.

Βάζετε τις πατάτες σε ένα μπολ, τις ραντίζετε με ελαιόλαδο, τις πασπαλίζετε με σκόνη σκόρδου και τις αλατοπιπερώνετε.

Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά σε μέτρια ισχύ.

Συνδυάστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και ξινή κρέμα. Τοποθετούμε το τυρί Hochland και την κρέμα γάλακτος πάνω από τις πατάτες.

Πασπαλίστε όποιους ξηρούς καρπούς σας αρέσουν στο πιάτο. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.