15 σπιτικές συνταγές λεμονάδας που έχουν καλύτερη γεύση από τη λεμονάδα που αγοράζεται στο κατάστημα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Επιλέξτε κλασικές γεύσεις ή ετοιμάστε ροφήματα με αγγούρι, βασιλικό, δεντρολίβανο ακόμα και λεβάντα.

1. Κλασική λεμονάδα με λεμόνι

Συστατικά

• 350 γραμμάρια ζάχαρη;
• 2 λίτρα νερό?
• 350 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Παρασκευή

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε 250 ml νερό. Ενώ ανακατεύετε, φέρνετε το υγρό σε βράση σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζετε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.

Ψύξτε το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το διάλυμα με το υπόλοιπο νερό και το χυμό λεμονιού.

2. Λεμονάδα πορτοκαλιού

Συστατικά

• 3 πορτοκάλια?
• 1 λεμόνι?
• 100 g ζάχαρη?
• 1½ λίτρο νερό.

Παρασκευή

Στύψτε το χυμό από τα εσπεριδοειδή και κόψτε το ξύσμα από τη φλούδα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και σκεπάζουμε με νερό. Ενώ ανακατεύετε, αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 5-10 λεπτά.

Ψύξτε το σιρόπι και το στραγγίστε από ένα σουρωτήρι. Ρίχνουμε μέσα το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο την έτοιμη λεμονάδα.

3. Λεμονάδα φράουλα

Συστατικά

• 420 g υγρό μέλι.
• 1.700 ml νερό;
• 450 g φράουλες?
• 350 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Ρίξτε 500 ml νερό στο μέλι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ τις φράουλες και το μέλι.

Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο νερό και ανακατέψτε. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια με πάγο.

4. Λεμονάδα με αχλάδι

Συστατικά

• 1 κιλό αχλάδια?
• 100 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 2½ λίτρα συνηθισμένου νερού.
• μερικά κλωνάρια μέντας?
• μέλι - για γεύση?
• 1½ λίτρο ανθρακούχο νερό.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Περιχύνουμε τα φρούτα με το μισό χυμό λεμονιού και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό και δυόσμο και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τα αχλάδια, σκεπασμένα, για περίπου 40 λεπτά.

Πετάξτε τον δυόσμο και μεταφέρετε τα φρούτα σε ένα πιάτο. Ψύξτε ελαφρά τον ζωμό και ανακατέψτε με το μέλι. Το υγρό πρέπει να είναι αρκετά γλυκό. Βάζουμε στο ψυγείο το ζωμό και τα αχλάδια.

Με ένα μπλέντερ κάνουμε πουρέ τα φρούτα. Συνδυάστε τα με τσάι από αχλάδι, σόδα και υπολείμματα χυμού λεμονιού.

5. Λεμονάδα τζίντζερ-μέντας

Συστατικά

• 100 g ζάχαρη?
• 1 λίτρο νερό?
• 1 κομμάτι τζίντζερ μεγέθους 2–3 cm.
• ½ μάτσο φύλλα μέντας?
• 250 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε 120 ml νερό. Ενώ ανακατεύετε, σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Βάζουμε στο σιρόπι χοντροκομμένο ξεφλουδισμένο τζίντζερ και φύλλα μέντας, ανακατεύουμε και κρυώνουμε.

Στραγγίζουμε το σιρόπι από ένα σουρωτήρι, ενώνουμε το υγρό με το υπόλοιπο νερό και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια με πάγο.

6. Λεμονάδα Βραζιλίας με συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά

• 4 λάιμ?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 1 400 ml νερό.
• 6 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Κόβουμε τις άκρες από τα λάιμ και χωρίζουμε κάθε φρούτο σε οκτώ κομμάτια. Ανακατεύουμε τα εσπεριδοειδή, τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στραγγίστε τη μάζα που προκύπτει μέσα από ένα κόσκινο. Χτυπάμε το υγρό μαζί με το συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε ξανά με ένα μπλέντερ.

Δροσιστείτε;

10 νόστιμες συνταγές για milkshake

7. Λεμονάδα βατόμουρου

Συστατικά

• 340 g σμέουρα?
• 120 ml καθαρού νερού.
• 100 g ζάχαρη?
• 150 g μέλι?
• 240 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 1 λίτρο ανθρακούχο νερό?
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Με το μπλέντερ πολτοποιούμε τα σμέουρα και τα αλέθουμε με ένα σουρωτήρι. Διαλύουμε τη ζάχαρη και το μέλι σε νερό. Προσθέστε πουρέ μούρων, χυμό εσπεριδοειδών και σόδα. Ρίχνουμε τη λεμονάδα σε ποτήρια με πάγο.

Σελιδοδείκτης;

Σπιτική συνταγή λεμονάδας με κεράσι

8. Λεμονάδα βασιλικού

Συστατικά

• 1 λεμόνι?
• 1 ματσάκι μοβ βασιλικός
• 150 g ζάχαρη;
• 2½ λίτρα νερό?
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και ξεχωρίζουμε τα φύλλα βασιλικού από τα κοτσάνια. Βάζουμε τα φύλλα, τα εσπεριδοειδή και τη ζάχαρη σε βραστό νερό. Ξαναβράζουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά.

Βγάζουμε το λεμόνι και αφήνουμε για άλλη μισή ώρα. Στραγγίζουμε το ρόφημα από ένα σουρωτήρι, κρυώνουμε και το ρίχνουμε σε ποτήρια με πάγο.

Διαφοροποίηση του μενού;

Οι καλύτερες συνταγές με βασιλικό: 14 νόστιμα, ελαφριά και αρωματικά πιάτα

9. Λεμονάδα με ροδάκινο

Συστατικά

• 5-6 ροδάκινα?
• ψιλοτριμμένο ξύσμα από τρία λεμόνια.
• ζάχαρη 250 γρ.
• 1½ λίτρο νερό;
• 250 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Κόβουμε τα ροδάκινα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ξύσμα, τη ζάχαρη και 500 ml νερό. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθούν οι γλυκοί κρύσταλλοι και να μαλακώσουν τα ροδάκινα.

Θυμηθείτε τα φρούτα με θρυμματισμένο και βράστε λίγο ακόμα μέχρι να πήξει ελαφρά. Ψύξτε τη μάζα και στραγγίστε τη μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια με πάγο.

Να ξεδιψάσετε;

6 απλές σπιτικές συνταγές kvass

10. Λεμονάδα αγγουριού

Συστατικά

• 1 μεγάλο αγγούρι?
• 280 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 170 g υγρό μέλι.
• 500 ml καθαρού νερού.
• 800 ml ανθρακούχου νερού.

Παρασκευή

Κόβουμε το αγγούρι σε μέτριες φέτες. Τα χτυπάμε με ένα μπλέντερ μαζί με το χυμό λεμονιού, το μέλι και το σκέτο νερό. Στραγγίζουμε το μείγμα από ένα σουρωτήρι και ανακατεύουμε με σόδα.

Ευθυμία ☕️

Πώς να φτιάξετε λεμονάδα καφέ

11. Λεμονάδα ανανά

Συστατικά

• 1 μέτριος ανανάς?
• 100 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 200 ml νερό.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε μέτριες φέτες. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ τον ανανά, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αραιώστε το μείγμα με νερό και προσθέστε πάγο.

Απόθεμα σε βιταμίνες;

10 συνταγές για χυμούς από φρούτα και λαχανικά

12. Λεμονάδα ακτινίδιο

Συστατικά

• 8 μέτρια ακτινίδια
• λίγο καθαρό νερό?
• 150 g ζάχαρη;
• 180 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 1 λίτρο ανθρακούχο νερό.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και κόβουμε δύο από αυτά σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια παγοθήκη, καλύψτε με νερό και παγώστε.

Με το μπλέντερ πολτοποιούμε το υπόλοιπο ακτινίδιο και το τρίβουμε με ένα σουρωτήρι. Διαλύουμε τη ζάχαρη στο χυμό λεμονιού, προσθέτουμε τον πουρέ φρούτων και τη σόδα και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε τα παγάκια ακτινίδιο στο ποτό.

Βρίσκω ?

Γιατί τα ακτινίδια πρέπει να τρώγονται με φλούδα

13. Λεμονάδα λεβάντας

Συστατικά

• ½ μάτσο φρέσκια λεβάντα ή 1-2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη.
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 1 λίτρο νερό?
• 350 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Καλύψτε τη λεβάντα με ζάχαρη και θυμηθείτε με τα χέρια σας. Ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το για 30-40 λεπτά.

Στραγγίστε το σιρόπι που προκύπτει. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο κρύο νερό. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια με πάγο.

Προετοιμάζω?

11 συνταγές mojito: από τα κλασικά μέχρι τα πειράματα

14. Λεμονάδα δεντρολίβανου

Συστατικά

• 2 λίτρα νερό?
• 2-3 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο.
• 100 g ζάχαρη?
• 170 g μέλι;
• 300 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Βράζουμε 500 ml νερό σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το δεντρολίβανο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά.

Αφαιρούμε το δεντρολίβανο και κρυώνουμε τον ζωμό. Σε αυτό διαλύουμε τη ζάχαρη και το μέλι και το βάζουμε στο ψυγείο. Προσθέστε το χυμό εσπεριδοειδών και το υπόλοιπο νερό. Ρίχνουμε τη λεμονάδα σε ποτήρια με πάγο.

Κάντε έκπληξη στους καλεσμένους σας;

10 συνταγές για μη αλκοολούχα κοκτέιλ για το γιορτινό τραπέζι

15. Λεμονάδα με ρόδι

Συστατικά

• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 1 λίτρο νερό?
• 300 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.
• 500 ml χυμού ροδιού?
• μια χούφτα παγάκια.

Παρασκευή

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και προσθέτουμε 250 ml νερό. Ενώ ανακατεύετε, μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Στη συνέχεια κρυώστε το.

Συνδυάστε τους χυμούς λεμονιού και ροδιού, το υπόλοιπο νερό και το σιρόπι. Εάν η λεμονάδα είναι ξινή, απλώς προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια με πάγο.

Διαβάστε επίσης;

• Πίνουμε πολιτισμικά: αλκοολούχα κοκτέιλ διάσημων συγγραφέων
• Πώς να φτιάξετε αλκοολούχα λεμονάδα καρπούζι
• 10 κλασικά αλκοολούχα κοκτέιλ που δεν ξεφεύγουν ποτέ από τη μόδα
• Kombucha: Πώς να φτιάξετε ξανά το μοντέρνο ποτό Kombucha
• 5 εύκολα smoothies για πρωινό