Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης: λεπτομερείς οδηγίες

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε τον τέλειο χυλό. Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τρόποι για να διαλέξετε.

Τι είναι το πλιγούρι βρώμης

Το κουάκερ μπορεί να παρασκευαστεί από πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά. Πριν από το μαγείρεμα, τα πλιγούρια μουλιάζονται για αρκετές ώρες και μαγειρεύονται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα: περίπου 30-40 λεπτά. Ταυτόχρονα όμως είναι το πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι νιφάδων:

• Extra # 1 - Το πιο λεπτό, μεγαλύτερο και πιο υγιεινό πλιγούρι βρώμης. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά.
• Έξτρα Νο 2 - μικρότερες νιφάδες, βρασμένες για 5-10 λεπτά.
• Extra Νο. 3 - το πιο λεπτό και μικρότερο, κατάλληλο για παιδικές τροφές. Μαγειρέψτε γρήγορα: 2–5 λεπτά.
• Ο Ηρακλής είναι χοντρές, μεγάλες νιφάδες που έχουν μαγειρευτεί στον ατμό και επομένως λιγότερο χρήσιμες. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
• Πέταλο - χοντρές νιφάδες, αλλά πιο μαλακές από την τυλιγμένη βρώμη και μαγειρέψτε πιο γρήγορα: περίπου 10 λεπτά.

Να διαβάζετε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία: ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος για ένα συγκεκριμένο είδος δημητριακών αναγράφεται εκεί.

Σε ποιες αναλογίες να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης

Ο χυλός μπορεί να μαγειρευτεί με γάλα ή νερό. Ο όγκος του υγρού εξαρτάται από τη συνοχή που θέλετε να πάρετε:

• για υγρό πλιγούρι βρώμης για 1 μέρος δημητριακών ή νιφάδων, πάρτε 3-3, 5 μέρη υγρού.
• για ημι-ιξώδη - αναλογία 1: 2, 5.
• για παχύρρευστο - 1: 2.

Για μία μερίδα αρκεί μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά.

Τι μπορεί να προστεθεί στο πλιγούρι βρώμης

Συνήθως ο χυλός μαγειρεύεται με ζάχαρη ή μέλι: για μία μερίδα - περίπου μία κουταλιά της σούπας γλυκαντικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή πρέζα αλάτι και ένα κομμάτι βούτυρο για να βελτιώσετε τη γεύση.

Πρόσθετα συστατικά:

• μούρα, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.
• μαρμελάδα;
• ζαχαρωμένα φρούτα?
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• σοκολάτα ή κακάο?
• λαχανικά: καρότα ή κολοκύθα.
• μπαχαρικά: κανέλα, γαρύφαλλο ή άλλα (για γεύση).

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε μια κατσαρόλα

Ζεσταίνουμε νερό ή γάλα. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε τα δημητριακά ή τα δημητριακά, το γλυκαντικό και μια πρέζα αλάτι. Ενώ ανακατεύετε, φέρνετε το χυλό σε βρασμό και χαμηλώνετε τη φωτιά.

Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να μαλακώσει, θυμηθείτε να ανακατέψετε. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για μερικά λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τις επικαλύψεις, ένα κομμάτι βούτυρο και σερβίρουμε.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνδυάστε το πλιγούρι, το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα πιάτο. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 1,5 λεπτό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τον χυλό και ανάβουμε το φούρνο για άλλα 20-40 δευτερόλεπτα.

Φροντίστε να μην τρέξει το πλιγούρι: αν βράσει, τότε είναι σχεδόν έτοιμο. Αφαιρούμε τον χυλό και τον αφήνουμε να σταθεί σκεπασμένος για λίγα λεπτά.

Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε γάλα για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων: ξεφεύγει πολύ γρήγορα. Είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιείτε στιγμιαία δημητριακά.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικο πλιγούρι βρώμης

Εάν το να φτιάξετε πλιγούρι το πρωί είναι άθλος για εσάς, κάντε το απόψε. Απλώς ρίξτε ζεστό γάλα ή νερό πάνω από τις νιφάδες της στιγμής (έξτρα # 2 ή 3), προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου, σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο. Το πλιγούρι βρώμης θα απορροφήσει όλα τα υγρά όλη τη νύχτα και ο χυλός θα είναι έτοιμος. Το πρωί, πρέπει απλώς να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορείτε να βρείτε νόστιμες συνταγές βρώμης σε αυτά τα άρθρα:

• Πλιγούρι βρώμης για πρωινό, που μπορείτε να μαγειρέψετε το βράδυ →
• 3 συνταγές για πλιγούρι με αυγά →
• 5 συνταγές για αλμυρό πλιγούρι για μεσημεριανό →