10 καλύτερα κοκτέιλ με ρούμι για ζεστές σπιτικές συγκεντρώσεις και θορυβώδη πάρτι

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Γλυκιά pina colada, admiral's grog, κλασικό mojito και άλλα ποτά για μεγάλη ποικιλία διαθέσεων.

1. Pina colada

Η γεύση αυτού του εθνικού ποτού του Πουέρτο Ρίκο δύσκολα μπορεί να ξεχαστεί.

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι πάγο
• 1/2 φλιτζάνι παγωμένος ανανάς, κομμένος σε κύβους
• 60 ml χυμός ανανά;
• 60 ml κρέμα καρύδας;
• 45 ml ελαφρύ ρούμι.
• 30 ml σκούρο ρούμι;
• φέτες ανανά.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε δύο ποτήρια σε στιλ harricane και γαρνίρετε με φέτες ανανά.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να σερβίρετε το ποτό απευθείας στον ανανά, αφού κόψετε τον πολτό από αυτόν.

2. Daiquiri

Ένα ξινό απεριτίφ από την Κούβα.

Συστατικά

• 60 ml ελαφρύ ρούμι.
• 30 ml χυμός λάιμ;
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης;
• πάγος.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ. Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει και αδειάστε τα σε ποτήρια κοκτέιλ, περάστε από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Τα ποτήρια πρέπει να έχουν προψυχθεί.

10 κλασικά αλκοολούχα κοκτέιλ που δεν ξεφεύγουν ποτέ από τη μόδα →

3. Mai Thai

Η δημοφιλής συνταγή κοκτέιλ του Jamie Oliver.

Συστατικά

• παγάκια;
• 60 ml ελαφρύ ρούμι.
• 40 ml σκούρο ρούμι;
• 20 ml Cointreau;
• 10 ml χυμό λάιμ;
• 60 ml χυμός ανανά;
• 60 ml χυμός πορτοκαλιού;
• 4-5 σταγόνες σιρόπι γρεναδίνης.

Παρασκευή

Βάζουμε πάγο -θα πρέπει να είναι μπόλικο- σε ένα σέικερ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακινήστε για 20 δευτερόλεπτα. Το περιεχόμενο πρέπει να κρυώσει καλά.

Συνιστάται να σερβίρετε το κοκτέιλ σε κοντά ποτήρια. Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με δύο τρόπους:

1. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι μαζί με τον πάγο στο σέικερ.
2. Γεμίστε ένα δοχείο με νέο πάγο και χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι για να στραγγίσετε το υγρό έτσι ώστε ο παλιός πάγος να παραμείνει στο shaker.

Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και μια φέτα λάιμ.

4. Μοχίτο

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες αυτού του δροσιστικού κοκτέιλ. Ας σταθούμε στο κλασικό: με μέντα, χυμό λάιμ, σόδα και ζάχαρη.

Συστατικά

• 6 φύλλα φρέσκιας μέντας.
• 30 ml σιρόπι ζάχαρης;
• 30 ml φρέσκο χυμό λάιμ.
• 60 ml ελαφρύ ρούμι.
• πάγος;
• 60 ml σόδα.

Παρασκευή

Τοποθετήστε τη μέντα σε ένα σέικερ και ανακινήστε απαλά. Προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης, το χυμό λάιμ, το ρούμι και τον πάγο. Ανακινήστε καλά και αδειάστε σε ένα ψηλό ποτήρι highball. Ρίξτε σόδα και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας.

11 συνταγές μοχίτο: από τα κλασικά στα πειράματα →

5. Cuba libre

Αυτό το κουβανέζικο ποτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο.

Συστατικά

• ¹⁄2 χυμός από φρέσκο λάιμ.
• παγάκια;
• 60 ml ελαφρύ ρούμι.
• 120 ml Coca-Cola.

Παρασκευή

Προσθέστε χυμό λάιμ σε ένα ποτήρι Collins ή highball. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το πρώτο: είναι πιο στενό και ψηλότερο, έτσι η σόδα θα εξατμιστεί πιο αργά.

Για πιο πλούσιο άρωμα εσπεριδοειδών, ρίξτε μια φέτα λάιμ σε ένα ποτήρι, ανακινήστε το και αφαιρέστε το λάιμ - θα πάρετε περισσότερη γεύση από το ξύσμα. Προσθέστε παγάκια, ρούμι και κόλα. Ανακατέψτε καλά.

6. Ζεστό ρούμι με βούτυρο και γάλα

Αυτό το κοκτέιλ θα σας ζεστάνει ακόμα και το πιο κρύο βράδυ.

Συστατικά

• ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο, μαλακωμένο.
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη?
• 1 ποτήρι ζεστό γάλα?
• 45 ml σκούρο ρούμι;
• μια πρέζα κανέλα?
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Παρασκευή

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να συνδυάσετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την άχνη ζάχαρη σε μια κούπα. Προσθέστε το ζεστό γάλα, το ρούμι και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά.

Πώς να φτιάξετε αλκοολούχα ζεστή σοκολάτα →

7. Knickerbocker

Ένα κλασικό κοκτέιλ από τη Νέα Υόρκη του 1800. Χάρη στην πλούσια γεύση βατόμουρου, δεν θα παρατηρήσετε καν ότι υπάρχει αλκοόλ στο ποτό.

Συστατικά

• πάγος;
• 45 ml χρυσό ρούμι.
• 15 ml σιρόπι βατόμουρου;
• 1 κουταλάκι του γλυκού λικέρ πορτοκάλι
• 15 ml χυμό λάιμ ή λεμόνι.

Παρασκευή

Βάζουμε πάγο σε σέικερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακινούμε καλά. Σουρώστε το κοκτέιλ μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι σε ένα χαμηλό, φαρδύ ποτήρι παλιάς μόδας γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ ή λεμόνι και μούρα εποχής.

8. Τυφώνας

Το δυνατό κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης είναι ένας θρύλος. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, δεν είναι τόσο δύσκολο.

Συστατικά

• 60 ml ελαφρύ ρούμι.
• 60 ml σκούρο ρούμι;
• 30 ml χυμός λάιμ;
• 30 ml χυμός πορτοκαλιού;
• 60 ml χυμό φρούτου του πάθους;
• 15 ml σιρόπι ζάχαρης;
• 15 ml σιροπιού γρεναδίνης.
• πάγος.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, προσθέτουμε πάγο. Ανακινείστε καλά. Σουρώστε μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι Harricane γεμάτο με φρέσκο πάγο.

Πώς να ξεσηκωθείς γρήγορα →

9. Ζόμπι

Το πιο περίπλοκο και, ίσως, το πιο μεθυσμένο κοκτέιλ της συλλογής. Για όσους δεν φοβούνται τις δυσκολίες και την κατάσταση του ζόμπι.

Συστατικά

Για το σιρόπι Don’s Mix:

• 3 ξυλάκια κανέλας?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 ποτήρι νερό?
• φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ.

Για ένα κοκτέιλ:

• 45 ml ρούμι Χαβάης;
• 45 ml ρούμι Πουέρτο Ρίκο;
• 30 ml εξαιρετικά ισχυρό ρούμι.
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού λικέρ γλυκάνισου.
• 15 ml σιρόπι falernum;
• 15 ml σιρόπι Don’s Mix;
• 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι γρεναδίνης
• 4-5 σταγόνες ανγκοστούρα.
• 180 g θρυμματισμένου πάγου.
• ένα κλωνάρι μέντα για διακόσμηση.

Παρασκευή

Ας ξεκινήσουμε με το σιρόπι Don’s Mix. Σπάμε τα ξυλάκια κανέλας, τα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί τελείως. Διατηρήστε τη φωτιά για περίπου δύο λεπτά και αφαιρέστε. Αφήνουμε να κρυώσει για περίπου μια-δυο ώρες. Το σιρόπι ζάχαρης που προκύπτει μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για ένα μήνα, οπότε στο επόμενο πάρτι σας δεν χρειάζεται να κάνετε τον κόπο να περιμένετε να κρυώσει.

Για να πάρετε το Don’s Mix, συνδυάστε ένα μέρος σιροπιού με δύο μέρη χυμού γκρέιπφρουτ.

Πάμε τώρα στο κοκτέιλ. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τον πάγο στο μπλέντερ και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για όχι περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα.

Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε πάγο. Χρησιμοποιήστε ένα ψηλό και στενό ποτήρι ζόμπι (πιο ψηλό και στενότερο από ένα Collins). Γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι μέντας.

10. Γκρογκ

Θυμάστε ότι αυτό είναι το αγαπημένο ποτό των πειρατών;

Συστατικά

• 60 ml σκούρο ρούμι;
• 15 ml χυμός λάιμ;
• 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
• 120 ml βραστό νερό ή ζεστό μαύρο τσάι.
• γαρίφαλο και κάρδαμο - προαιρετικά.
• φέτα πορτοκάλι?
• ξυλάκι κανέλας.

Παρασκευή

Συνδυάστε ρούμι, χυμό λάιμ, ζάχαρη και βραστό νερό ή τσάι σε μια κούπα. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε γαρύφαλλο και κάρδαμο. Γαρνίρετε με ένα ξυλάκι κανέλας και μια σφήνα πορτοκαλιού.