Τι πρέπει να είναι το πραγματικό μεταλλικό νερό και πώς να το βρείτε στο κατάστημα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Μαζί με τον μοναδικό κατασκευαστή των "Essentuki No. 4" και "Essentuki No. 17" - την εταιρεία "Holding Aqua" - σας λέμε τι πρέπει να γνωρίζετε για το μεταλλικό νερό και πώς να προσδιορίσετε ένα ποιοτικό προϊόν από τη συσκευασία.

Τι είναι το μεταλλικό νερό και σε τι διαφέρει από το πόσιμο νερό

Φυσικό μεταλλικό νερό εξάγονται από υπόγειους υδροφορείς, φυσικά προστατευμένα από την ανθρώπινη επίδραση. Συνήθως, ένα τέτοιο νερό είναι βαθύ και πολλά γεωλογικά στρώματα το χωρίζουν από την επιφάνεια. Αυτό το νερό δεν απαιτεί λεπτομερή καθαρισμό, επομένως εμφιαλώνεται μετά από μια πολύ απαλή προετοιμασία, η οποία διατηρεί πλήρως τη φυσική σύνθεση και δομή του ποτού.

Το μεταλλικό νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο νερό, ιατρικό επιτραπέζιο νερό και φαρμακευτικό νερό. Η διαφορά είναι στην ποσότητα των ορυκτών. Όλοι οι δείκτες περιγράφονται στο GOST R 54316-2020.

Τύπος νερού	Επίπεδο μεταλλοποίησης
Καντίνα	έως 1 g / dm3
Ιατρική τραπεζαρία	1-10 g / dm3
Θεραπευτικός	10-15 g / dm3 ή έως 10 g / dm3, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά ενεργά συστατικά (για παράδειγμα, ιώδιο, βόριο, μαγνήσιο ή πυρίτιο)

Επιτραπέζιο μεταλλικό νερό έχει ουδέτερη γεύση. Μοιάζει πολύ με το συνηθισμένο πόσιμο νερό, με τη διαφορά ότι είναι φυσικό και εξάγεται αποκλειστικά από πηγάδια σε προστατευμένους υδροφόρους ορίζοντες. Μπορεί να πιει χωρίς περιορισμούς, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή φαγητού. Το επιτραπέζιο νερό μπορεί να είναι είτε ανθρακούχο είτε μη ανθρακούχο.

Εχω φαρμακευτικό επιτραπέζιο νερό λόγω της μεγαλύτερης ποσότητας μετάλλων, η γεύση είναι πιο λαμπερή και αλμυρή. Είναι πάντα ανθρακούχο - αυτή είναι η απαίτηση των κανονιστικών πράξεων. Ο αερισμός βοηθά στη διατήρηση της περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία του νερού σε όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Γεύση φαρμακευτικό νερό ακόμα πιο πλούσιο λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία. Είναι επίσης υποχρεωτικά ανθρακούχο. Τα δύο τελευταία είδη νερού έχουν τόσο θεραπευτική όσο και προφυλακτική χρήση. Στην πρώτη περίπτωση, συνταγογραφείται από γιατρούς. Όμως τα υγιή άτομα μπορούν επίσης να καταναλώνουν τέτοιες τροφές για την πρόληψη, τη διατήρηση της ευεξίας και την αναπλήρωση της ισορροπίας νερού-αλατιού.

Μπορείτε να βρείτε και στα ράφια των καταστημάτων πόσιμο νερό ή επεξεργασμένο πόσιμο νερό … Λαμβάνεται με διάφορους τρόπους: από υδροφόρους ορίζοντες, ποτάμια ή λίμνες, ακόμη και από δημοτικές πηγές νερού. Πριν από την εμφιάλωση, το νερό υφίσταται βαθύ καθαρισμό, ο οποίος συχνά αλλάζει εντελώς την αρχική του σύνθεση. Ταυτόχρονα, πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις ποιότητας που περιγράφονται στους τεχνικούς κανονισμούς για το εμφιαλωμένο νερό TR EAEU 044/2017. Εκεί περιγράφονται επίσης συγκεκριμένοι τύποι και πρότυπα παραγωγής πόσιμου και μεταλλικού νερού.

Ένας άλλος τύπος εμφιαλωμένου νερού - φυσική κατανάλωση … Τέτοιο νερό λαμβάνεται μόνο από φυσικές πηγές: υπόγειους υδροφόρους ορίζοντες (απροστάτευτους), πηγές, πηγές, ποτάμια ή λίμνες. Οι μέθοδοι επεξεργασίας του είναι οι ίδιες ήπιες με αυτές του μεταλλικού νερού, προκειμένου να διατηρηθεί πλήρως η φυσική σύσταση του νερού.

Πώς να βρείτε ποιοτικό μεταλλικό νερό

Για να μην συναντήσετε πλαστά προϊόντα και να επιλέξετε με ακρίβεια υγιεινό μεταλλικό νερό, τηρήστε τους ακόλουθους κανόνες.

1. Εξετάστε την ετικέτα

Η ετικέτα πρέπει να περιέχει όλες τις πληροφορίες που θα βοηθήσουν στον ακριβή προσδιορισμό του τύπου και του τύπου του νερού. Θα πρέπει να παρέχονται οι ακόλουθες πληροφορίες.

Τύπος νερού

Η ετικέτα του νερού υψηλής ποιότητας θα αναφέρει "Φυσικό μεταλλικό νερό", καθώς και τον τύπο του - επιτραπέζιο, ιατρικό-επιτραπέζιο ή φαρμακευτικό.

GOST

Τα μεταλλικά νερά παράγονται σύμφωνα με το GOST R 54316-2020. Το ίδιο πρότυπο περιέχει τις συνθέσεις προϊόντων γνωστών εμπορικών σημάτων μεταλλικού νερού ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" και άλλα).

Συμβαίνει ότι άλλοι αριθμοί GOST δίνονται στις ετικέτες. Αλλά δεν σχετίζονται με τις απαιτήσεις για την ποιότητα και τη σύνθεση του μεταλλικού νερού, αλλά, για παράδειγμα, με την οργάνωση των διαδικασιών παραγωγής ή συσκευασίας.

Αντί για GOST, μπορεί επίσης να υποδειχθεί μια τεχνική κατάσταση (TU). Αυτό είναι επιτρεπτό, αλλά συνήθως το μεταλλικό νερό σύμφωνα με το TU παράγεται από μικρούς περιφερειακούς παραγωγούς που, για κάποιο λόγο, δεν πρόσθεσαν τα νερά/πηγές τους στο GOST. Οι μεγάλοι κατασκευαστές προσπαθούν να μπουν στο GOST, επομένως, από καιρό σε καιρό, εμφανίζονται νέες εκδόσεις του.

Θέση εξόρυξης νερού

Η συσκευασία πρέπει να αναφέρει την πηγή του νερού, για παράδειγμα, το κοίτασμα και την περιοχή όπου βρίσκεται, τον αριθμό του πηγαδιού ή, εάν δεν υπάρχει στο κοίτασμα, την ακριβή διεύθυνσή του. Για παράδειγμα, η ετικέτα του μεταλλικού νερού "Essentuki No. 4" αναφέρει: Επικράτεια Stavropol, πεδίο Essentukskoye, πηγάδι No. 49-E ή No. 71. Και στην ετικέτα "Essentuki No. 17" - Επικράτεια Stavropol, πεδίο Essentuki, πηγάδι Νο. 46.

Συχνά τα ονόματα των μεταλλικών νερών προέκυψαν από τα ονόματα γεωγραφικών αντικειμένων ή σχηματίστηκαν ιστορικά. Σε αυτή την περίπτωση, το όνομα δεν είναι απλώς εμπορικό σήμα, αλλά ονομασία προέλευσης (AO). Το δικαίωμα χρήσης του AO διασφαλίζεται με πιστοποιητικό που εκδίδεται από την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Πνευματικής Ιδιοκτησίας, Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων (Rospatent).

Ο κατάλογος των εγγεγραμμένων AOI μπορεί να βρεθεί στον ιστότοπο Rospatent στην ενότητα "Ανοιχτά Μητρώα" και ταυτόχρονα να μάθετε ποιος είναι ιδιοκτήτης ενός συγκεκριμένου πιστοποιητικού AO και να ελέγξετε τις πληροφορίες με τον κατασκευαστή και τα δεδομένα πηγής στην ετικέτα. Το έγγραφο μπορεί επίσης να ζητηθεί από τον κατασκευαστή για την επαλήθευση της γνησιότητας του νερού.

Το μεταλλικό νερό "Essentuki No. 4" και "Essentuki No. 17" είναι παραδείγματα της ονομασίας προέλευσης των εμπορευμάτων, το δικαίωμα χρήσης του οποίου έχει μόνο ο κατασκευαστής που έλαβε το πιστοποιητικό του AO. Και για αυτό είναι απαραίτητο να εξαχθεί και να χυθεί νερό από συγκεκριμένα πηγάδια του πεδίου Essentuki. Το μεταλλικό νερό "Narzan" είναι επίσης ένα παράδειγμα μιας τέτοιας ονομασίας (εμφιαλώνεται από ορισμένα πηγάδια του κοιτάσματος Kislovodsk).

Ο όμιλος εταιρειών Holding Aqua είναι ο μόνος παραγωγός του μεταλλικού νερού Essentuki No. 4 και Essentuki No. 17, ο οποίος έχει το αποκλειστικό δικαίωμα χρήσης αυτής της ονομασίας προέλευσης για όλα τα πηγάδια του πεδίου Essentuki με νερό Essentuki No. 4 και Essentuki Νο. 17 »Σχεδιασμένο για εμφιάλωση νερού.

Αυτά είναι τα ονόματα που σίγουρα θα βρείτε σε ένα μπουκάλι με πραγματικό μεταλλικό νερό. Εξορύσσεται από την Holding Aqua απευθείας στο πεδίο Essentuki στην οικολογική περιοχή του Kavkazskie Mineralnye Vody.

2. Επιθεωρήστε τη φιάλη

Οι ευσυνείδητοι κατασκευαστές παρακολουθούν την ποιότητα τόσο των προϊόντων όσο και των συσκευασιών. Το καλό μεταλλικό νερό συσκευάζεται είτε σε γυαλί είτε σε μπουκάλια από πλαστικό υψηλής ποιότητας - διαφανές, χωρίς ξένα εγκλείσματα και περίεργες χρωματικές μεταπτώσεις. Μερικές φορές οι κατασκευαστές προσθέτουν ειδικά αποτυπώματα ή τρισδιάστατα σύμβολα στα μπουκάλια για να τα προστατεύουν από την παραχάραξη.

Η ετικέτα πρέπει επίσης να αξιολογηθεί. Θα πρέπει να είστε ύποπτοι για ένα θολό μοτίβο, ένα θαμπό και αποκορεσμένο χρώμα εκτύπωσης. Αλλά να θυμάστε ότι η ζημιά στην ετικέτα μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε γνήσια προϊόντα, για παράδειγμα, λόγω των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας και της υγρασίας σε ένα κατάστημα ή αποθήκη. Επομένως, δώστε προσοχή μόνο σε προφανή ελαττώματα.

3. Μελετήστε το λογότυπο

Εάν μια γνωστή μάρκα έχει αλλάξει το σχέδιο της ετικέτας της, τότε κοιτάξτε το λογότυπο. Δεν αλλάζει ριζικά και διατηρείται η συνέχεια: όνομα, χρώματα, χαρακτηριστικά σύμβολα.

Εάν έχετε αμφιβολίες, επισκεφτείτε τον ιστότοπο του κατασκευαστή ή της μάρκας. Συνήθως, πληροφορίες σχετικά με μια αλλαγή σχεδιασμού σε επίσημους πόρους δημοσιεύονται ταυτόχρονα με την εμφάνιση προϊόντων σε νέο σχέδιο στα ράφια των καταστημάτων.

Πάνω στο πραγματικό μεταλλικό νερό "Essentuki No. 4" και "Essentuki No. 17" υπάρχει ένα λογότυπο με την εικόνα των βουνών και έναν αετό που πετά στα ύψη. Το 2021, για να ενισχύσει την προστασία της αρχικής μάρκας, η Aqua Holding ενημέρωσε το γυάλινο μπουκάλι. Το λογότυπο έγινε ογκώδες και πάνω του εμφανίστηκε η επιγραφή «Essentuki». Τώρα μπορείτε ακόμη και να βρείτε το θρυλικό μεταλλικό νερό με την αφή, οπότε τίποτα δεν θα σας εμποδίσει να απολαύσετε τη χαρακτηριστική αλμυρή γεύση και την πλούσια σύνθεσή του.

Τι να κάνετε εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες για την ποιότητα του νερού

Εάν αγοράζετε συχνά το ίδιο νερό, τότε μια μέρα μπορεί να παρατηρήσετε ότι η γεύση ή η μυρωδιά του έχει αλλάξει. Ή μπαίνεις σε ένα κατάστημα και βλέπεις μπουκάλια με νέο σχέδιο και λογότυπο. Τέλος, μπορεί να σκεφτείτε ότι το μεταλλικό νερό έχει σημάδια ψεύτικο.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, επικοινωνήστε με την τηλεφωνική γραμμή του κατασκευαστή: στείλτε του φωτογραφίες του αμφισβητούμενου προϊόντος με τον γενικό τύπο συσκευασίας, την ετικέτα, την ημερομηνία παραγωγής και τον αριθμό παρτίδας (συνήθως τοποθετείται στο επάνω μέρος της φιάλης) και υποδείξτε τη διεύθυνση του καταστήματος. Οι υπεύθυνες εταιρείες έχουν έναν ιστότοπο, την αλληλογραφία και τον αριθμό τηλεφώνου που αναγράφονται στην ετικέτα. Ο κατασκευαστής θα μπορεί να προσδιορίσει εάν πρόκειται για γνήσιο προϊόν ή για ψεύτικο από την εμφάνισή του, την ημερομηνία εμφιάλωσης και τον αριθμό παρτίδας του.