Τροφή για την καταπολέμηση της μόλυνσης

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Οι λοιμώξεις έχουν επιτεθεί σε ένα άτομο στο παρελθόν, επιτίθενται στο παρόν και θα επιτεθούν στο μέλλον. Αυτό σημαίνει ότι είναι ζωτικής σημασίας να γνωρίζουμε πώς να τα εξουδετερώνουμε και το φαγητό πρέπει να είναι ο βοηθός μας.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του, το σώμα παλεύει συνεχώς ενάντια σε παθογόνους μικροοργανισμούς και αντιγόνα - ξένες ουσίες που του επιτίθενται. Ο συνδυασμός ιστών και κυττάρων που είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση των αντιγόνων του οργανισμού ονομάζεται ανοσοποιητικό σύστημα.

Υπάρχουν τροφές που είναι ιδιαίτερα χρήσιμες σε περιπτώσεις μόλυνσης γιατί:

Βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η υγιής λειτουργία αυτού του πολύπλοκου συστήματος, που προστατεύει από μολύνσεις και ξένες ουσίες, απαιτεί ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ αυτών: πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικές βιταμίνες (βιταμίνες A, C και E), ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος και χαλκός. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για όσους υποφέρουν από κάθε είδους μόλυνση.
Περιέχει αντιβιοτικές ουσίες. Αυτές οι τροφές βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει τις μολυσματικές ουσίες.
Βοηθήστε τον καθαρισμό του σώματος. Αυτές οι τροφές βελτιώνουν την αποβολή των άχρηστων προϊόντων από τα νεφρά, το συκώτι και το δέρμα.

Υψηλή θερμοκρασία σώματος

Διατροφή

Συνήθως, η υψηλή θερμοκρασία σώματος είναι ένδειξη ότι το σώμα καταπολεμά μια μόλυνση. Ενώ οι τροφές που αναφέρονται παρακάτω δεν μειώνουν τη θερμοκρασία του σώματος ούτε καταπολεμούν άμεσα τη μόλυνση, παίζουν σημαντικό ρόλο στην επούλωση. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η δίαιτα πρέπει:

να είναι εύπεπτα και θρεπτικά.
περιέχουν πολλά υγρά για να αντισταθμίσουν την απώλεια νερού σε υψηλές θερμοκρασίες και να αποφύγουν την αφυδάτωση.
να είναι πλούσια σε βιταμίνες ενίσχυσης όπως η προβιταμίνη Α (βήτα-καροτίνη) και η βιταμίνη C.
να είναι πλούσια σε αλκαλικά μεταλλικά άλατα που εξουδετερώνουν την περίσσεια των ελεύθερων ριζών και τα όξινα απόβλητα από το σώμα που προέρχονται από μόλυνση.

Τα φρούτα και τα λαχανικά ανταποκρίνονται πολύ καλά σε αυτές τις απαιτήσεις και θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής, ειδικά κατά την καυτή περίοδο.

Αυξάνουν

Νερό

Χυμοί φρούτων

Εσπεριδοειδές

Κριθαρόνερο

Ζωμός καθαρισμού

Borage

Πεπόνι

Σμέουρα

εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα

Ορισμός

Αυτή είναι μια αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, που συχνά αναφέρεται ως μειωμένη αντίσταση του σώματος.

Λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος

Αυτές είναι κυρίως δύο λειτουργίες ζωτικής σημασίας για την επιβίωση οποιουδήποτε οργανισμού:

Προσδιορισμός όλων των τύπων μικροοργανισμών και ξένων ουσιών που μπορεί να είναι δυνητικά επικίνδυνες.
Καταστροφή αυτών των μικροοργανισμών, ουσιών ή ξένων κυττάρων.

Το οποίο συμβάλλει στην αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Αυτοί οι παράγοντες μπορεί να ποικίλλουν, πολλοί είναι άγνωστοι. Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για τη μείωση της ανοσίας είναι οι εξής:

Υποσιτισμός ή κακή διατροφή. Η έλλειψη οποιωνδήποτε βασικών θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα βιταμινών και μετάλλων, μπορεί να μειώσει την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού.
Στρες, σωματικό ή ψυχικό.
Χημειοθεραπεία (θεραπεία καρκίνου).
Μεταδοτικές ασθένειες.
Το AIDS είναι μια ανεπάρκεια του ανοσοποιητικού συστήματος που προκαλείται από ιούς που επιτίθενται στους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού.

Διατροφή

Τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω συμβάλλουν ειδικά στην καλή λειτουργία αυτού του ολοκληρωμένου αμυντικού συστήματος.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Αντιοξειδωτικά	Αλκοολούχα ποτά
Πρωτεΐνη	Επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη
Ιχνοστοιχεία	Μαλάκια και μαλακόστρακα
Εσπεριδοειδές	Λίπη
Φυτικά έλαια	Καφές
Πρόπολη
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ
Σκόρδο
Γιαούρτι
Acerola
Ακτινίδια
Ντομάτες
Αλφάλφα

Λοιμώξεις

Διατροφή

Τα φυσικά αντιβιοτικά που βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα και φυτά είναι πιο αδύναμα από τα φαρμακευτικά αντιβιοτικά. Ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν παράγονται μικροοργανισμοί ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά κατά τη λήψη τους και δεν διαταράσσεται η φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα του οργανισμού.

Σε περίπτωση μόλυνσης, είναι σημαντικό να θυμάστε ποιες τροφές συνιστώνται και ποιες τροφές αντενδείκνυνται για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και υψηλή θερμοκρασία σώματος.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Τροφές που συνιστώνται για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα	Τρόφιμα αντενδείκνυται σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
Σκόρδο και κρεμμύδι
Λεμόνι
Λάχανο και ραπανάκι
Ευρωπαϊκό cranberry

Κρυολόγημα και γρίπη

Αιτίες

Το κρυολόγημα και η γρίπη προκαλούνται από σχετικές ιογενείς λοιμώξεις. Ένα κρυολόγημα μπορεί να είναι η έναρξη ή η πρώτη εκδήλωση της γρίπης.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα του κρυολογήματος περιλαμβάνουν αυξημένη παραγωγή βλέννας και φλεγμονή της ανώτερης αναπνευστικής οδού (μύτη και λαιμός). Η γρίπη προκαλεί πιο γενικά συμπτώματα, όπως πονοκέφαλο και μυϊκό πόνο.

Διατροφή

Και στις δύο περιπτώσεις, θα πρέπει να ακολουθείται παρόμοια δίαιτα για την πρόληψη της μόλυνσης και για τη διευκόλυνση της θεραπείας. Το κρυολόγημα και η γρίπη δεν θεραπεύονται με φαγητό, αντιβιοτικά ή φάρμακα. Η άμυνα του ίδιου του οργανισμού πρέπει να καταπολεμήσει μια ιογενή λοίμωξη. Επομένως, η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Τροφές που συνιστώνται για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα	Αλας
Φρούτα και λαχανικά	Σαχάρα
Σκόρδο	Γάλα
Πρόπολη
Βιταμίνη C
Σελήνιο
Ψευδάργυρος

AIDS

Ορισμός

Το AIDS (Σύνδρομο Επίκτητης Ανοσοανεπάρκειας) προκαλεί μείωση της ανοσολογικής απόκρισης σε λοιμώξεις και καρκίνο.

Προκαλείται από τον ρετροϊό HIV, ο οποίος επιτίθεται και καταστρέφει τα λεμφοκύτταρα του σώματος (προστατευτικά κύτταρα).

Μια τεχνητή διατροφή χαμηλή σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ξηρούς καρπούς τείνει να δημιουργεί ανεπάρκειες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α, C και Ε) και να συμβάλλει στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας.

Διατροφή

Οι ασθενείς με AIDS τείνουν να εμφανίζουν διατροφικές ελλείψεις, οι οποίες με τη σειρά τους επιδεινώνουν ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η απώλεια βάρους με AIDS είναι κακό σημάδι. Διάφοροι παράγοντες οδηγούν σε διατροφικές ελλείψεις:

Συχνές λοιμώξεις ως αποτέλεσμα μειωμένης αντίστασης του σώματος.
Αδυναμία μεταβολισμού των λιπών που απεκκρίνονται με τα κόπρανα. Σε αυτή την περίπτωση, τα κόπρανα φαίνονται αφρισμένα και λιπαρά (στεατόρροια). Αυτή η δυσπεψία, η οποία επηρεάζει το ένα τέταρτο των ασθενών με AIDS, παρεμβαίνει επίσης στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D και E).
Φάρμακα για το AIDS. Έχουν συνήθως πεπτικές παρενέργειες όπως ναυτία και έμετο, που επιδεινώνουν τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά.

Η λήψη αρκετών θρεπτικών συστατικών είναι ζωτικής σημασίας, καθώς μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αντίστασης του σώματος και επίσης να επιβραδύνει την εξέλιξη του AIDS.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Τροφές που συνιστώνται για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα	Τρόφιμα αντενδείκνυται σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα
Φρούτα
Ολικής αλέσεως
Ξηροί καρποί και όσπρια
Λαχανικά
Γιαούρτι
Αντιοξειδωτικά
Βιταμίνη Α
βιταμίνες Β
Βιταμίνη C
Σελήνιο

Καντιντίαση

Ορισμός

Μυκητίαση ή λοίμωξη που προκαλείται από μικροσκοπικούς μύκητες που μοιάζουν με ζυμομύκητες του γένους Candida (albicans), που συνήθως εντοπίζονται στο στόμα, τα έντερα και στο δέρμα.

Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα υπονομεύεται (μειωμένη αντίσταση) λόγω διαβήτη, εντατικής θεραπείας με αντιβιοτικά, καρκίνου ή άλλων αιτιών, ο μύκητας candida πολλαπλασιάζεται γρήγορα και προκαλεί μια λοίμωξη γνωστή ως καντιντίαση ή μονιλίαση.

Συμπτώματα

Αυτή η κατάσταση επηρεάζει τον κόλπο, τον πρωκτό, το στόμα ή περιοχές του δέρματος που εκτίθενται σε υγρασία ή τριβή (όπως η βουβωνική χώρα, οι μασχάλες ή κάτω από το στήθος).

Διατροφή

Μια δίαιτα που βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και στην εξισορρόπηση της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας που ευνοεί την επούλωση της καντιντίασης.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Τροφές που συνιστώνται για εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα	Αλκοολούχα ποτά
Γιαούρτι	Σοκολάτα
Σκόρδο	Μαγιά μπύρας
Φολικά	Σκληρά τυριά
Σίδερο	Ψωμί

Φαρυγγίτιδα

Ορισμός

Λοίμωξη ή φλεγμονή του βλεννογόνου του λαιμού ή του λαιμού. Σε πολλές περιπτώσεις, η φαρυγγίτιδα σχετίζεται με μόλυνση της αμυγδαλής, ενός λεμφαδένα που βρίσκεται στο λαιμό. Εάν η φαρυγγίτιδα εμφανίζεται ως υποκείμενη λοίμωξη, ονομάζεται αμυγδαλίτιδα.

Η πορεία της φαρυγγίτιδας επηρεάζεται από προϊόντα που παρέχουν τοπικό μαλακτικό και απολυμαντικό αποτέλεσμα.

Αυξάνουν

Βιταμίνη Α

Εσπεριδοειδές

Πρόπολη, μέλι

Μπάμια

Borage

Κυστίτιδα

Ορισμός

Φλεγμονή της ουροδόχου κύστης (συνήθως λόγω μόλυνσης). Για ανατομικούς λόγους, αυτή η ασθένεια επηρεάζει συχνότερα τις γυναίκες.

Διατροφή

Αυτές οι διατροφικές οδηγίες μπορούν να βοηθήσουν στην επούλωση της κυστίτιδας και στην πρόληψη της υποτροπής. Αυτή η δίαιτα είναι επίσης χρήσιμη για κάθε τύπο μόλυνσης της ουροδόχου κύστης.

Αυξάνουν	Μειώστε ή εξαλείψτε
Νερό	Μπαχαρικά
Μύρτιλλα και κράνμπερι	χιλή
Σπόροι κολοκύθας	Καφές
Εσπεριδοειδές	Κρύα ποτά
Κρεμμύδι	Ζάχαρη

Συμπερασματικά, πρέπει να πούμε ότι η διατροφή δεν υποκαθιστά τη θεραπεία, αλλά τη βοηθά ή την εμποδίζει, ανάλογα με την επιλογή σας. Επομένως, τρώτε σωστά, τρώτε με ευχαρίστηση και να είστε υγιείς.

Βασισμένο στο βιβλίο "Healthy Food"