Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Σε ποια χαρακτηριστικά των υποβρύχιων και στατικών μπλέντερ πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή.

Τι είναι καλύτερο: μπλέντερ χειρός ή σταθερό

Όλα εξαρτώνται από τα καθήκοντά σας.

Μπλέντερ χειρός

• Κατάλληλο για τις περισσότερες οικιακές εργασίες.
• Πλεονεκτήματα: συμπαγής, μπορείτε να αλέσετε μικρές μερίδες σε οποιαδήποτε δοχεία, πολλά εξαρτήματα.
• Μειονεκτήματα: πρέπει να κρατάτε το μπλέντερ στα χέρια σας, αν το χρησιμοποιήσετε απρόσεκτα, μπορείτε να ψεκάσετε φαγητό.

Ένα τέτοιο μπλέντερ αγοράζεται και χρησιμοποιείται πιο συχνά, επειδή είναι μια πραγματική αντικατάσταση ενός επεξεργαστή τροφίμων. Ο κόφτης, το μπλέντερ, το σύρμα, το εξάρτημα πουρέ, η αντλία κενού σάς επιτρέπουν να φτιάξετε κιμά και ζύμη, πουρέ πατάτας και smoothies, να αλέσετε καφέ, να συνθλίψετε πάγο και να κάνετε πολλά άλλα πράγματα. Η συσκευή μπορεί να αποθηκευτεί άνετα σε μια μικρή κουζίνα και να μεταφερθεί από μέρος σε μέρος.

Πού να το πάρετε

• Μπλέντερ BOSCH MSM87140, 4 420 ρούβλια →
• Μπλέντερ BOSCH MSM66110, 1 920 ρούβλια →
• Μπλέντερ MOULINEX DD650832, 2 990 ρούβλια →
• Μπλέντερ POLARIS PHB 0508, 900 ρούβλια →
• Μπλέντερ BOSCH MSM87130, 4 020 ρούβλια →

Στατικό μπλέντερ

• Κατάλληλο για προετοιμασία υγρών, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσει άλλες εργασίες.
• Πλεονεκτήματα: δεν απαιτεί την άμεση συμμετοχή σας, τα προϊόντα δεν πιτσιλίζουν.
• Μειονεκτήματα: καταλαμβάνει περισσότερο χώρο, μόνο μεγάλες μερίδες μπορούν να μαγειρευτούν.

Αυτό το μπλέντερ είναι ιδανικό για τους λάτρεις των smoothies, των κοκτέιλ και των πουρέ σούπας, γιατί, σε αντίθεση με ένα υποβρύχιο, δεν πιτσιλίζει υγρά. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε τη συσκευή συχνά, μέρα με τη μέρα, καθώς δεν χρειάζεται να την κρατάτε στο χέρι όταν κόβετε φαγητό.

Πού να το πάρετε

• Μπλέντερ KITFORT KT-1301, 6 190 ρούβλια →
• Μπλέντερ KITFORT KT-1307, 2 490 ρούβλια →
• Μπλέντερ MOULINEX LM233A32, 5 490 ρούβλια →
• Μπλέντερ BOSCH MMB43G2B, 6 400 ρούβλια →
• Μπλέντερ SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 ρούβλια →

Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ χειρός

1. Δύναμη

Αυτό είναι το βασικό κριτήριο. Η ισχύς των συσκευών κυμαίνεται από 140 έως 2.000 watt. Όσο πιο ισχυρό είναι το μπλέντερ χειρός, τόσο πιο γρήγορα επεξεργάζεται τα τρόφιμα και τόσο λιγότερο θερμαίνεται. Με ένα δυνατό μπλέντερ, μπορείτε εύκολα να ψιλοκόψετε πάγο και να φτιάξετε κιμά.

Εάν πρόκειται να αλέσετε κυρίως μαλακά τρόφιμα, αρκεί η ισχύς έως και 450 watt. Εάν χρειάζεστε ένα μπλέντερ για τις περισσότερες οικιακές εργασίες, χρησιμοποιήστε περισσότερα watt.

Εάν χρειάζεται συχνά να χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ ως μύλο κρέατος, να ψιλοκόβετε πάγο, ξηρούς καρπούς ή να αλέθετε κατεψυγμένα λαχανικά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε το μοντέλο 600-800 W.

Ισχύς 1.000 W και άνω υποδηλώνει ότι το μπλέντερ είναι πιθανότατα επαγγελματικό και μπορεί να χειριστεί όλα τα προϊόντα. Αλλά μια τέτοια συσκευή κοστίζει πολλές φορές περισσότερο.

2. Υλικό του σώματος και στοιχεία

Πρώτα απ 'όλα, κοιτάξτε το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο το κύριο ακροφύσιο. Καλύτερα αν είναι μεταλλικό. Αυτό θα σας επιτρέψει να επεξεργάζεστε ακόμη και πολύ ζεστά φαγητά και υγρά, να μην φοβάστε για την ασφάλεια του μπλέντερ αν πέσει κατά λάθος και να αποφύγετε συχνές βλάβες. Το μεταλλικό ακροφύσιο είναι πιο εύκολο στη φροντίδα, καθώς δεν απορροφά οσμές και δεν λερώνει (για παράδειγμα, όταν τρίβετε κολοκύθα).

Το σώμα του μπλέντερ και άλλα εξαρτήματα μπορεί να είναι πλαστικά. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη λειτουργικότητα της συσκευής. Είναι βολικό εάν υπάρχουν λαστιχένια ένθετα στο πλαστικό. Αυτό θα αποτρέψει το μπλέντερ να γλιστρήσει από τα χέρια σας.

3. Ταχύτητες και τρόποι λειτουργίας

Το μπλέντερ χειρός μπορεί να ρυθμιστεί από 1 έως 30 ταχύτητες. Όσο περισσότερες ταχύτητες, τόσο ακριβέστερα μπορείτε να ρυθμίσετε την ταχύτητα περιστροφής του μαχαιριού για να αποφύγετε το πιτσίλισμα, να επιτύχετε τον επιθυμητό βαθμό κοπής και να χτυπήσετε τη μάζα σε μια ορισμένη συνοχή.

Εάν θέλετε να αποκτήσετε μια αξιόπιστη και απλή συσκευή, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μπλέντερ με 1-2 ταχύτητες. Θα χειριστεί τις περισσότερες εργασίες. Εάν η ευέλικτη ρύθμιση ταχύτητας είναι σημαντική για εσάς, επιλέξτε μια συσκευή με 5-8 ταχύτητες - είναι αρκετά.

Τα μπλέντερ χειρός έχουν άλλες δύο χρήσιμες λειτουργίες. Η λειτουργία Turbo επιτρέπει στα μαχαίρια να περιστρέφονται με τη μέγιστη ταχύτητα. Μπορεί να ενεργοποιηθεί, για παράδειγμα, στο τέλος της επεξεργασίας των τροφίμων, προκειμένου να επιτευχθεί ομοιομορφία.

Η λειτουργία παλμού αποτρέπει την υπερθέρμανση της συσκευής όταν χειρίζεστε στερεά τρόφιμα όπως ο πάγος. Σε αυτή τη λειτουργία, τα μαχαίρια περιστρέφονται πιο γρήγορα από το συνηθισμένο, αλλά με μικρά διαλείμματα. Σε αυτή την περίπτωση, η ταχύτητα ρυθμίζεται από τη δύναμη του κουμπιού.

4. Ακροφύσια

Συνήθως, ένα μπλέντερ χειρός έχει τρία κύρια εξαρτήματα: το πραγματικό μπλέντερ, το σύρμα και τον κόφτη. Το κύριο εξάρτημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε πουρέ προϊόντα σε διάφορα δοχεία, να χτυπήσετε με σύρμα τα ασπράδια και να ζυμώσετε τη ζύμη και να μαγειρέψετε τον κιμά στον μύλο.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τρία τυπικά προσαρτήματα είναι αρκετά.

Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα πουρέ, μπορείτε να τρίψετε τις πατάτες σε χαμηλή ταχύτητα αντί να τις χτυπήσετε, κάνοντας τον πουρέ αέρινο, να μην κολλάει.

Ένα άλλο χρήσιμο εξάρτημα είναι η αντλία κενού. Επιτρέπει την εκκένωση του αέρα από σακούλες και πλαστικά δοχεία για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

5. Τύπος ισχύος

Τα περισσότερα μπλέντερ χειρός τροφοδοτούνται από το δίκτυο και έχουν μήκος καλωδίου έως και 1,5 μ. Αυτή είναι μια δοκιμασμένη και αξιόπιστη επιλογή.

Εάν έχετε μια μεγάλη κουζίνα και πολλές επιφάνειες εργασίας, θα είστε πιο άνετοι με ένα μπλέντερ μπαταρίας. Η συσκευή με μπαταρία θα σας φανεί χρήσιμη και στην εξοχή όταν μαγειρεύετε σε μια καλοκαιρινή κουζίνα όπου δεν υπάρχουν πρίζες.

Το μειονέκτημα ενός μπλέντερ με μπαταρία είναι ο μικρός χρόνος λειτουργίας: περίπου 20-30 λεπτά.

Πώς να επιλέξετε ένα σταθερό μπλέντερ

1. Δύναμη

Η ισχύς των στατικών μπλέντερ κυμαίνεται από 250 έως 1.500 watt.

Αν μαγειρεύετε κυρίως σούπες και smoothies, θα σας αρκούν 300-500 watt. Τα 600W είναι επαρκή για τις περισσότερες εργασίες.

Εάν χρειάζεται να αλέθετε συχνά ξηρούς καρπούς, κατεψυγμένα μούρα και πάγο, επιλέξτε ένα μπλέντερ 750-900 W. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, μια συσκευή με ισχύ τουλάχιστον 1.000 watt είναι χρήσιμη.

2. Ταχύτητες και τρόποι λειτουργίας

Τα σταθερά μπλέντερ έχουν συνήθως 1 έως 20 ταχύτητες. Η παρουσία διαφορετικών τρόπων ταχύτητας είναι βολική. Σε χαμηλή ταχύτητα, μπορείτε να πάρετε μεγάλα κομμάτια και σε υψηλή ταχύτητα, μπορείτε να επιτύχετε μια συνοχή πουρέ. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να πληρώσετε υπερβολικά για πολλές ταχύτητες.

Το σταθερό μπλέντερ 2-4 ταχυτήτων θα χειριστεί τις περισσότερες οικιακές εργασίες.

Εάν χρησιμοποιείτε συχνά μπλέντερ και αλέθετε διαφορετικά προϊόντα, θα σας φανούν χρήσιμοι και άλλοι τρόποι λειτουργίας: turbo και παλμικός. Με το πρώτο θα έχετε τη μέγιστη ταχύτητα και με το δεύτερο θα αποφύγετε την υπερθέρμανση της συσκευής.

3. Είδος και υλικό μαχαιριών

Ένα σταθερό μπλέντερ μπορεί να έχει ένα ή δύο μαχαίρια. Όσο περισσότερα μαχαίρια, τόσο πιο γρήγορα θα μπορείτε να ψιλοκόψετε το φαγητό.

Τα μαχαίρια είναι ίσια και καμπυλωμένα σε σχήμα. Τα τελευταία ανακατεύουν τα προϊόντα πιο καλά. Επιλέξτε τα λοιπόν αν χρειάζεστε συχνά μια ομοιογενή μάζα.

Τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα δεν φοβούνται τη διάβρωση και θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα χρόνο.

4. Όγκος και υλικό του μπολ

Όσο μεγαλύτερο είναι το μπολ, τόσο περισσότερο φαγητό μπορεί να τεμαχιστεί ταυτόχρονα. Κατά την επιλογή, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο χρήσιμος όγκος είναι μικρότερος από τον ονομαστικό κατά περίπου 200-300 ml.

Σε ένα μπολ με όγκο 1,5–2 λίτρα, είναι βολικό να προετοιμάζετε σούπες και ποτά για πολλά άτομα. Ένα μπολ ενός λίτρου είναι αρκετό για την προετοιμασία της παιδικής τροφής.

Επιλέξτε ένα μπολ με φαρδιά βάση. Είναι πιο βολικό να το πλένετε.

Το μπολ μπορεί να είναι πλαστικό, γυαλί ή μέταλλο.

Τα πλαστικά μπολ είναι ελαφριά και βολικά και τα μπλέντερ με αυτά είναι συνήθως φθηνότερα από άλλα. Αν δεν χρειάζεται να αλέθετε συχνά ζεστά φαγητά, μπορείτε να επιλέξετε μια κανάτα σαν αυτή.

Το γυάλινο μπολ είναι πιο ανθεκτικό στη φθορά, δεν γρατσουνίζεται και σας επιτρέπει να χειρίζεστε καυτά υλικά. Ωστόσο, μια τέτοια κανάτα σπάει εύκολα.

Το μεταλλικό μπολ δεν σπάει, δεν γρατσουνίζεται και σας επιτρέπει να αλέθετε ζεστό, αλλά είναι πιο ακριβό από τα προηγούμενα. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η αδιαφάνεια, η οποία καθιστά δύσκολη την παρατήρηση της διαδικασίας λείανσης.

5. Υλικό σώματος

Αναπτήρας από πλαστικό σώμα

Μέταλλο - πιο αξιόπιστο

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Ένα πλαστικό μπλέντερ είναι φθηνότερο και ελαφρύτερο, αλλά δεν αντέχει τα δυνατά χτυπήματα. Ένα μπλέντερ σε μεταλλική θήκη είναι πιο αξιόπιστο, αλλά πιο ακριβό.

Λίστα ελέγχου αγοραστή

1. Είναι αδύνατο να πούμε κατηγορηματικά ποιο μπλέντερ είναι καλύτερο - βυθιζόμενο ή σταθερό - είναι αδύνατο. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σας.
2. Ένα σταθερό μπλέντερ είναι πιο βολικό για την προετοιμασία μεγάλων όγκων υγρών, αλλά καταλαμβάνει πολύ χώρο κατά την αποθήκευση.
3. Το μπλέντερ χειρός είναι πιο συμπαγές και θα αντεπεξέλθει στις περισσότερες οικιακές εργασίες, καθώς σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μια ποικιλία εξαρτημάτων.
4. Όσο πιο ισχυρή είναι η συσκευή, τόσο πιο σύνθετες εργασίες μπορεί να εκτελέσει.
5. Οι λειτουργίες υψηλής ταχύτητας σάς επιτρέπουν να ρυθμίσετε την ταχύτητα περιστροφής των μαχαιριών και να επιτύχετε ομοιομορφία της μάζας.
6. Το υλικό της θήκης δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το υλικό των στοιχείων. Όταν επιλέγετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ, δώστε προσοχή στο κύριο ακροφύσιο και όταν επιλέγετε ένα σταθερό μπλέντερ, προσέξτε το μπολ.