Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν κόψετε τους υδατάνθρακες για ένα μήνα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Οι συνέπειες μπορεί να μην είναι οι πιο ευχάριστες: από πονοκεφάλους έως ορμονικές διαταραχές.

Επίμονος πονοκέφαλος

Ένας ενοχλητικός πονοκέφαλος μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε μια μέρα χωρίς υδατάνθρακες. Και αυτή είναι μια προβλέψιμη παρενέργεια, ειδικά αν δεν περιορίζατε τον εαυτό σας στα σάκχαρα στο παρελθόν.

Τα συστήματα του σώματος συνηθίζουν να λαμβάνουν ενέργεια από υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται γρήγορα σε γλυκόζη. Ελλείψει γνωστών πηγών, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί το λίπος για ενέργεια, αλλά χρειάζεται χρόνος για να ξαναχτιστεί. Επομένως, τις πρώτες μέρες ή εβδομάδες, η ζάλη και ο πονοκέφαλος θα γίνουν οι μόνιμοι σύντροφοί σας.

Κούραση

Η απουσία μιας απλής και κατανοητής πηγής ενέργειας για το σώμα θα οδηγήσει αναπόφευκτα στο γεγονός ότι θα νιώθετε συνεχώς κουρασμένοι και υπνηλία και το πρωί μόνο ένας γερανός ή μια ατσάλινη θέληση μπορεί να σας ξεκολλήσει από το μαξιλάρι. Με την έλλειψη γλυκόζης, το σώμα περνά σε κατάσταση εξοικονόμησης ενέργειας και ξοδεύει ενέργεια κυρίως σε διαδικασίες υποστήριξης της ζωής: αναπνοή, σύσπαση του καρδιακού μυός και ούτω καθεξής. Η δουλειά και η μελέτη σας δεν είναι στις προτεραιότητες του σώματος.

Αλλαγές διάθεσης

Χωρίς υδατάνθρακες, δεν θα είστε τόσο ευχάριστος συνομιλητής για τους γύρω σας. Ωστόσο, ο συνεχής εκνευρισμός, οι εναλλαγές της διάθεσης και εσείς οι ίδιοι δεν θα κάνετε τη ζωή ευκολότερη. Ο λόγος για αυτές τις αλλαγές είναι η στενή σχέση μεταξύ των υδατανθράκων και του επιπέδου της ορμόνης της χαράς σεροτονίνης. Ο εκνευρισμός δεν είναι ό,τι χειρότερο μπορεί να συμβεί. Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες οδηγεί συχνά σε κατάθλιψη στην κατάσταση του μυαλού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Πεπτικές διαταραχές

Η έλλειψη υδατανθράκων στη διατροφή είναι πιθανό να συνοδεύεται από φούσκωμα. Η δυσκοιλιότητα είναι μία από τις πιθανές συνέπειες της διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες και του μεταβολισμού των πολύ αυστηρών διατροφικών περιορισμών. Αυτή η επίδραση είναι δυνατή λόγω της αφυδάτωσης που προκαλείται από έλλειψη υδατανθράκων και χαμηλή ποσότητα φυτικών ινών στα τρόφιμα, εάν δεν τρώτε αρκετά δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Πίνοντας αρκετό νερό και καταναλώνοντας αρκετές φυτικές ίνες μπορεί να διορθωθεί το πρόβλημα.

Ωστόσο, είναι επίσης πιθανό ένα εντελώς αντίθετο αποτέλεσμα διατροφής - διάρροια. Δεν πρέπει να το εκλάβετε ως τρόπο για να χάσετε βάρος πιο γρήγορα: απειλεί με την ίδια αφυδάτωση και απομάκρυνση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα πριν αυτά απορροφηθούν. Εάν η αιτία είναι ακριβώς μια ακατάλληλα επιλεγμένη δίαιτα, η διάρροια εξαλείφεται επιστρέφοντας σε μια ισορροπημένη διατροφή. Σε άλλες περιπτώσεις, αξίζει να επισκεφτείτε έναν γιατρό.

Αδυναμία εστίασης

Οι καθημερινές δραστηριότητες θα σας πάρουν περισσότερο χρόνο, καθώς το πρώτο βήμα σε κάθε προσπάθεια θα είναι να προσπαθήσετε να εστιάσετε. Για να εστιάσει, ο εγκέφαλος χρειάζεται μια συνεχή παροχή ενέργειας. Η απουσία των πηγών του οδηγεί σε απόσπαση της προσοχής.

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν πολύ πιο αρνητική επίδραση στις γνωστικές ικανότητες από ότι η δίαιτα με χαμηλές υδατάνθρακες είναι κακή για τη σκέψη και τη μνήμη, ακόμη και με τις ίδιες συνολικές θερμίδες.

Αφυδάτωση

Καθυστέρηση υδατανθράκων Το καθημερινό ζύγισμα σας βοηθά να χάσετε βάρος; νερό στο σώμα, επομένως, η απότομη μείωση τους στη διατροφή θα οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια αρκετών κιλών. Αλλά αυτό δεν έχει να κάνει με την απώλεια λίπους, είναι μόνο υγρό.

Κι όμως, με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, θα φαίνεστε καλύτερα, το σώμα σας θα είναι πιο εμφανές. Ωστόσο, το νόμισμα έχει και μια άλλη όψη: κινδυνεύετε να χάσετε πολύ νερό, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας. Η έλλειψη υγρασίας θα οδηγήσει επίσης σε πονοκεφάλους.

Πείνα

Το σώμα θα ανταποκριθεί σε έναν απότομο περιορισμό των υδατανθράκων στη διατροφή και, στη συνέχεια, θα προχωρήσει σε μια απαίτηση τελικού να το επιστρέψει στη συνήθη πηγή ενέργειας του. Το στομάχι που γουργουρίζει θα ζητά συνεχώς νέες μερίδες και οποιαδήποτε μυρωδιά φαγητού θα προκαλέσει γρήγορη σιελόρροια. Το φαγητό θα καταλάβει σημαντικό μέρος των σκέψεών σας.

Αλλαγή διατροφικών συνηθειών

Η έλλειψη γρήγορων υδατανθράκων θα σας αναγκάσει να ρίξετε μια νέα ματιά στα τρόφιμα που περιέχουν σάκχαρα. Μετά από λίγο, θα ανακαλύψετε πόσο γλυκά μπορεί να είναι τα φρούτα και το γάλα. Επιπλέον, όσο περισσότερο μένεις χωρίς γλυκά και ψωμάκια, τόσο πιο εύκολα θα τα αρνηθείς.

Απώλεια βάρους

Αν εξαιρέσετε τους υδατάνθρακες, η ζυγαριά αργά ή γρήγορα θα δείξει απώλεια βάρους. Μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι για αυτό.

• Κέτωση Όταν η ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή είναι εξαιρετικά χαμηλή, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί κετογονική δίαιτα: Είναι η απόλυτη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων καλή για εσάς; λιπαρά οξέα ως ενέργεια και μεταβολισμός κετονικού σώματος. Για να εισέλθετε στην κέτωση, πρέπει να καταναλώνετε αρκετό λίπος.
• Μείωση των συνολικών θερμίδων. Η αρχή με την οποία λειτουργούν όλες οι δίαιτες: καταναλώνετε λιγότερα από όσα ξοδεύετε. Εάν δεν τρώτε απλώς λιγότερους υδατάνθρακες, αλλά γενικά τρώτε λιγότερο, η απώλεια βάρους είναι μια λογική συνέπεια.

Αλλαγή στα ορμονικά επίπεδα

Η έλλειψη θερμίδων και υδατανθράκων μπορεί να αλλάξει την παραγωγή των παρακάτω ορμονών.

• Η Τ3 είναι μια θυρεοειδική ορμόνη. Έρευνα Αλλαγές που προκαλούνται από τη διατροφή στον μεταβολισμό των θυρεοειδικών ορμονών κατά τη διάρκεια υπερσιτισμού. δείχνουν ότι μια αυστηρή δίαιτα μπορεί να μειώσει την παραγωγή ορμονών και η έλλειψη υδατανθράκων επηρεάζει τον θυρεοειδή αδένα περισσότερο από μια ισορροπημένη διατροφή με μακροθρεπτικά συστατικά.
• Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη του στρες. Η απουσία υδατανθράκων αυξάνει τις αλληλεπιδράσεις διατροφής-ορμόνης: η αναλογία πρωτεΐνης/υδατάνθρακα μεταβάλλει αμοιβαία τα επίπεδα τεστοστερόνης και κορτιζόλης στο πλάσμα και τις αντίστοιχες δεσμευτικές τους σφαιρίνες στον άνθρωπο, την παραγωγή της, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των βασικών συστημάτων του σώματος.
• Τεστοστερόνη. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μειώνει τις αλληλεπιδράσεις διατροφής-ορμόνης: η αναλογία πρωτεϊνών/υδατανθράκων μεταβάλλει αμοιβαίως τα επίπεδα τεστοστερόνης και κορτιζόλης στο πλάσμα και τις αντίστοιχες δεσμευτικές τους σφαιρίνες στον άνθρωπο.