Γιατί δεν πρέπει να ξοδεύετε πολλά χρήματα σε βιταμίνες

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Κανείς δεν έχει βρει ακόμη ένα σούπερ tablet που θα σας κάνει όμορφους και υγιείς. Μην ξεγελαστείτε από αυτά τα κόλπα.

Κλείστε τα μάτια σας και φανταστείτε βιταμίνες. Τι βλέπεις? Εάν η φαντασία σας έχει σχεδιάσει ένα βάζο με φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπροστά σας, τότε αυτό το άρθρο πιθανότατα δεν είναι για εσάς. Ζούμε όμως σε μια εποχή που η λέξη «βιταμίνες» συνδέεται με την πλειοψηφία μόνο με ένα πακέτο χάπια. Ολόκληρα ράφια διατίθενται για αυτά στα φαρμακεία, οι διαφημίσεις φωνάζουν για την ανάγκη αγοράς ενός συμπλέγματος βιταμινών. «Λοιπόν, τι συμβαίνει με αυτό; - λες. Να τι.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις βιταμίνες: ένα θεωρητικό υπόβαθρο

Οι βιταμίνες είναι μια ομάδα ουσιών απαραίτητων για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ένα άτομο πρέπει να λαμβάνει τις περισσότερες βιταμίνες με το φαγητό. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις: η βιταμίνη D παράγεται υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας, η βιταμίνη Α συντίθεται στο σώμα από πρόδρομες ουσίες και οι βιταμίνες Κ και Β3 εκκρίνονται από την εντερική μικροχλωρίδα.

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E, K) είναι σε θέση να συσσωρεύονται στο σώμα, ενώ οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C και ομάδα B) αποβάλλονται γρήγορα με νερό.

Τι χρειαζόμαστε τις βιταμίνες; Δεν λαμβάνουμε ενέργεια από αυτά, δεν εισέρχονται στη δομή των κυττάρων και των ιστών. Στην πραγματικότητα, οι βιταμίνες είναι ένα είδος βοηθητικού για τον οργανισμό μας. Προάγουν την καλή λειτουργία των ενζύμων ή μερικές φορές λειτουργούν ως ορμόνες, δηλαδή επιτελούν ρυθμιστικές λειτουργίες.

Μην ξεχνάτε τα μεταλλικά ιόντα - αυτές είναι ανόργανες ενώσεις απαραίτητες για τη διατήρηση της σωστής οσμωτικής πίεσης, μερικές από αυτές βρίσκονται σε πρωτεΐνες και νουκλεϊκά οξέα.

Πού μπορεί ένα άτομο να πάρει βιταμίνες και μεταλλικά ιόντα;

Οι πηγές τους είναι παντού. Εδώ είναι η αλήθεια. Ό,τι τρώτε περιέχει βιταμίνες και μέταλλα. Ακόμη και τα πατατάκια περιέχουν βιταμίνες C, B6 και κάλιο. Οι βιταμίνες προστίθενται στο γάλα, το αλεύρι, τα δημητριακά πρωινού, τα λουκάνικα και τις σκληρές καραμέλες. Αλλά οι πλουσιότερες πηγές βιταμινών και μετάλλων είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, το κρέας, τα ψάρια, τα δημητριακά, το ψωμί και το γάλα. Επιπλέον, τις περισσότερες φορές τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τα φρέσκα όσον αφορά το προφίλ βιταμινών τους.

Τι συμβαίνει με τις πολυβιταμίνες

Φαίνεται ότι μπορείτε απλώς να πάρετε όλες τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε και να τις γεμίσετε σε ένα δισκίο. Αλλά δεν είναι τόσο απλό.

Συμβατότητα

Θυμάστε ότι οι βιταμίνες χωρίζονται σε λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές; Τα υδατοδιαλυτά πρέπει να ξεπλένονται με νερό και τα λιποδιαλυτά πρέπει να δεσμεύονται με λιπαρά τρόφιμα. Τα υδατοδιαλυτά δεν συσσωρεύονται και αποβάλλονται γρήγορα, επομένως πρέπει να λαμβάνονται πολλές φορές την ημέρα, ενώ τα λιποδιαλυτά μπορούν να λαμβάνονται μία φορά την ημέρα. Επιπλέον, για σωστή αποθήκευση, πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη του tablet. Ωστόσο, δεν το λαμβάνουν υπόψη όλοι οι κατασκευαστές ή απλώς δεν αναφέρουν στις οδηγίες πώς να παίρνετε σωστά το χάπι.

Ακόμα και η σωστή διάλυση βιταμινών δεν μας εγγυάται τη σωστή λειτουργία τους.

Υπάρχουν ολόκληροι πίνακες συμβατότητας βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, οι βιταμίνες Α και Ε είναι καλύτερα να λαμβάνονται μαζί, ενώ το ασβέστιο, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος καλύτερα να λαμβάνονται χωριστά. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να βρείτε σύμπλοκα βιταμινών που περιέχουν ασύμβατα συστατικά στα ράφια.

Ασυνέπεια

Ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν επικίνδυνα συστατικά στα συμπληρώματα διατροφής, συμβάλλοντας στην εμφάνιση του αποτελέσματος που αναγράφεται στη συσκευασία. Τις περισσότερες φορές, αυτό είναι το αμάρτημα των συμπληρωμάτων απώλειας βάρους. Και το πιο λυπηρό είναι ότι αυτά τα συστατικά δεν αναφέρονται στη σύνθεση.

Μια άλλη πιο κοινή αναντιστοιχία σκευασμάτων είναι η δοσολογία. Στον ιστότοπο του κατασκευαστή, μπορεί να υποδεικνύεται μία πληροφορία, στη συσκευασία - άλλη, και στο tablet θα υπάρχει κάτι εντελώς άλλο. Η αναλογία των συστατικών διαφέρει όχι μόνο από συσκευασία σε συσκευασία, αλλά και από δισκίο σε δισκίο.

Τιμή

Ας μην διαφωνήσουμε ότι κυκλοφορούν πολυβιταμίνες στην αγορά με ισορροπημένη και δίκαιη σύνθεση. Δεν αρνούμαστε ότι υπάρχουν άτομα με υποβιταμίνωση στη χώρα. Ποιοι είναι όμως; Οι περισσότεροι από αυτούς είναι φτωχές οικογένειες και ηλικιωμένοι. Οι πρώτοι δεν έχουν αρκετά χρήματα για μια πλήρη διατροφή, ενώ οι δεύτεροι, λόγω ηλικίας, χρειάζονται άλλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.

Και τώρα ας προσπαθήσουμε να θυμηθούμε πόσο κοστίζουν κατά μέσο όρο τα σύμπλοκα βιταμινών σε ένα φαρμακείο. Το παράδοξο είναι ότι οι άνθρωποι για τους οποίους δημιουργήθηκαν τα συμπληρώματα βιταμινών δεν μπορούν να τα αντέξουν οικονομικά.

Τι συμπληρώματα πρέπει να πάρω;

Εξάλλου, δεν είναι όλες οι βιταμίνες άχρηστες. Πράγματι, ακόμη και ένα άτομο με ισορροπημένη διατροφή μπορεί να έχει έλλειψη ορισμένων βιταμινών ή ανόργανων συστατικών (αλλά όχι όλα αυτά που μας δίνουν τα συμπλέγματα πολυβιταμινών).

Βιταμίνη D

Συμμετέχει στην ανάπτυξη των οστών και στην απορρόφηση του ασβεστίου. Η βιταμίνη D είναι δύσκολο να ληφθεί από τα τρόφιμα και ο αστικός τρόπος ζωής δεν σας επιτρέπει να λουστείτε στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι λογικό να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα στο φαρμακείο.

Ψευδάργυρος

Σε αντίθεση με τη βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Αποτρέπει την εξάπλωση του ρινοϊού και διευκολύνει τη νόσο.

Φολικό οξύ

Το φολικό οξύ μπορεί να είναι ευεργετικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βοηθά στην αποφυγή ασθενειών του εμβρυϊκού νευρικού συστήματος και προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων.

Αποτέλεσμα

Παρά το γεγονός ότι η αποτελεσματικότητα των περισσότερων συμπλεγμάτων βιταμινών δεν έχει αποδειχθεί, οι φαρμακευτικές εταιρείες συνεχίζουν να παράγουν τεράστιες ποσότητες ακριβών και μη ισορροπημένων συμπλεγμάτων πολυβιταμινών. Οι άνθρωποι επιλέγουν συσκευασίες σύμφωνα με όμορφες συσκευασίες ή σύμφωνα με την αρχή "όπου υπάρχουν περισσότερα συστατικά", μερικές φορές χωρίς καν να καταλαβαίνουν τι είναι οι βιταμίνες και πώς λειτουργούν. Φυσικά, υπάρχουν πραγματικά καλά σύμπλοκα βιταμινών στην αγορά, αλλά ένας ανίδεος άνθρωπος απλά δεν μπορεί να τα ξεχωρίσει σε όλη αυτή την ποικιλόμορφη ποικιλία.

Προτού κατηγορήσετε για όλα τα προβλήματα υγείας σας την έλλειψη βιταμινών, πρέπει να αναθεωρήσετε τον τρόπο ζωής και τη διατροφική σας συμπεριφορά.

Οι βιταμίνες δεν είναι μαγικά χάπια. Δεν θα μπορέσουν να διορθώσουν την έλλειψη ύπνου, την κακή διατροφή ή τις κακές συνήθειες. Και αν εξακολουθείτε να θέλετε να τα αγοράσετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για συμβουλές. Μόνο η σωστή επιλογή των συμπληρωμάτων που χρειάζεστε προσωπικά μπορεί να οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα.