Πότε, γιατί και πώς γιορτάζεται η Μασλένιτσα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Η ιστορία των σλαβικών εορτών και οδηγίες για όσους θέλουν να τις περάσουν σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Τι είναι η Μασλένιτσα και πότε γιορτάζεται

Το Shrovetide είναι μια παραδοσιακή γιορτή της άφιξης της άνοιξης, κοινή μεταξύ των σλαβικών λαών. Οι ημερομηνίες των αγώνων εξαρτώνται από την ημέρα που πέφτει το Πάσχα και ως εκ τούτου αλλάζουν κάθε χρόνο. Το 2021, αυτή είναι η εβδομάδα 8-14 Μαρτίου.

Η παράδοση του θορυβώδους εορτασμού του τέλους του χειμώνα είναι χαρακτηριστική του φεστιβάλ Καρναβαλιού πριν από τη Σαρακοστή για πολλές καθολικές ευρωπαϊκές χώρες: πλούσια καρναβάλια διοργανώνονται στην Ιταλία και τη Γερμανία και οι Ανατολικοευρωπαίοι γιορτάζουν το τριήμερο Εορτασμό του Masopust, το Τρελό Καρναβάλι της Τσεχικής Δημοκρατίας. πολύ παρόμοιο με το Shrovetide.

Πώς εμφανίστηκαν οι διακοπές

Οι περισσότερες από τις παραδόσεις Maslenitsa συνδέονται με ειδωλολατρικές λατρείες, αλλά τώρα πολλοί άνθρωποι συνδέουν τις διακοπές με την έναρξη της Ορθόδοξης Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Η ιστορία του Shrovetide εξηγεί αυτόν τον παράξενο συνδυασμό.

Γιατί οι ειδωλολάτρες γιόρταζαν την Πρωτοχρονιά

Οι ιστορικοί και οι λαογράφοι έχουν διάφορες εκδοχές για την προέλευση των διακοπών. Μερικοί ερευνητές συνδέουν τον Rybakov B. A. Μέχρι τα τέλη του 15ου αιώνα γιορτάζονταν αυτή την εποχή η έλευση του νέου έτους.

Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, η Maslenitsa είναι μια κόκκινη ομορφιά, οι εορτασμοί της ρωσικής πλεξούδας Maslenitsa προέκυψαν χάρη στους εορτασμούς προς τιμή του σλαβικού θεού της γεωργίας και της κτηνοτροφίας Veles. Συνέβησαν μόλις στα τέλη Φεβρουαρίου. Αυτές τις μέρες, έγινε αποδεκτό Kotovich O. V., Kruk I. I. Golden rules of folk culture, 2014. να μαγειρεύει αρτοσκευάσματα, να προσεύχεται για μια πλούσια σοδειά, την ασφάλεια των ζώων και την οικογενειακή ευημερία.

Υπάρχει επίσης μια πιο σκοτεινή θεωρία του V. Ya. Propp. Russian Agrarian Holidays, 2000, σύμφωνα με την οποία η Maslenitsa είναι ένα είδος μνημονιακής ιεροτελεστίας. Αυτό αποδεικνύεται από τα εορταστικά έθιμα που χαρακτηρίζουν το Tryzna Trizna - τελετουργικές ενέργειες στη μνήμη του νεκρού μεταξύ των Σλάβων: επίσκεψη νεκροταφείων, άφθονες γιορτές και πυγμαχίες. Πριν από την αρχή της άνοιξης, ήταν απαραίτητο να θυμηθούμε τους νεκρούς και να τους ζητήσουμε καλή σοδειά. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Σλάβων, βρίσκονταν σε άλλο κόσμο και μπορούσαν να επηρεάσουν τη γονιμότητα του εδάφους.

Ανεξάρτητα από τη θεωρία, είναι προφανές ότι αυτή η γιορτή με αρχαίες ρίζες ήταν πολύ δημοφιλής στον λαό και γιορταζόταν πάντα ευρέως. Η παροιμία "Τουλάχιστον ξάπλωσε τον εαυτό σου, αλλά πέρασε το Shrovetide" αντανακλούσε με ακρίβεια τη στάση των ανθρώπων στη γιορτή.

Πώς σχετίζεται το Shrovetide με τον Χριστιανισμό

Το τελετουργικό κάψιμο των ομοιωμάτων, οι στρογγυλοί χοροί και τα άφθονα γλέντια παραμένουν για πολλούς τα κύρια χαρακτηριστικά της γιορτής. Και όλα αυτά δεν έχουν καμία σχέση με τον Χριστιανισμό. Η συμμετοχή των Ορθοδόξων σε οποιεσδήποτε ειδωλολατρικές εορτές καταδικαζόταν από τον Κανονισμό των Αγίων Αποστόλων και τις Οικουμενικές Συνόδους με ερμηνείες και οι ιερείς μπορούσαν να καθαιρεθούν για τέτοιο αδίκημα. Τώρα η στάση των εκπροσώπων της εκκλησίας στις διακοπές έχει μαλακώσει πολύ. Ας μιλήσουμε για το Shrovetide, αλλά εξακολουθούν να προτρέπουν να μην συσχετιστεί το Shrovetide με τον Χριστιανισμό.

Η εβδομάδα πριν από τη Σαρακοστή ονομάζεται Εβδομάδα Τυριού από τους Ορθοδόξους στο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό Brockhaus and Efron Cheese Week. Συνδέεται όχι με τις διακοπές και τη διασκέδαση, αλλά με τη μετάνοια και την αποχή. Αυτή τη στιγμή, οι πιστοί πρέπει να προετοιμαστούν για τη νηστεία: να διαβάζουν προσευχές, να παρακολουθούν τις λειτουργίες και να αρνούνται το κρέας. Η βάση της διατροφής και η κύρια πηγή πρωτεΐνης για αυτούς όλη την εβδομάδα ήταν τα γαλακτοκομικά προϊόντα - εξ ου και το όνομά της.

Η αγάπη του λαού για τη Maslenitsa ήταν τόσο δυνατή που οι διακοπές δεν εξαφανίστηκαν, αλλά, όπως λέγαμε, επιβλήθηκαν στην Εβδομάδα του Τυριού ακόμη και μετά την ευρεία εξάπλωση του Χριστιανισμού στη Ρωσία.

Γιατί είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε τηγανίτες για το Shrovetide

Από την παιδική ηλικία, γνωρίζουμε ότι μια στρογγυλή και κατακόκκινη τηγανίτα συμβολίζει τον ήλιο που επιστρέφει μετά το χειμώνα. Αλλά οι επιστήμονες θεωρούν το Propp V. Ya. Russian Agrarian Holidays, 2000.ότι αυτή η διαδεδομένη ερμηνεία είναι αβάσιμη. Και είναι αδύνατο να απαντήσουμε με σιγουριά γιατί το πιάτο έγινε το κύριο στο εορταστικό τραπέζι.

Οι λαογράφοι προτείνουν VK Sokolov. Τελετουργίες ημερολογίου άνοιξη-καλοκαίρι Ρώσων, Ουκρανών και Λευκορώσων του 19ου - αρχές του 20ου αιώνα, 1979, ότι οι τηγανίτες ήταν απλά δημοφιλή και εύκολα ψητά για γιορτές. Για παράδειγμα, παραδοσιακά προετοιμάζονταν για κηδεία, γεγονός που μαρτυρεί επίσης υπέρ της «μνημονιακής» θεωρίας της προέλευσης της Μασλένιτσας. Ακόμη και σύμφωνα με το αρχαίο έθιμο, η πρώτη τηγανίτα Pancake ήταν "για την ειρήνη": τη δινόταν στους φτωχούς ή απλώς την έβαζαν στο παράθυρο για να τιμήσουν τη μνήμη των νεκρών.

Kovalev N. I. Russkaya Kulinariya, 1990. Οι τηγανίτες όχι λεπτές, αλλά παχύρρευστες με μαγιά θεωρούνται ότι είναι αρχέγονα Ρώσοι. Συχνά φτιάχνονταν με αλεύρι φαγόπυρου και σίκαλης.

Η παρασκευή ζύμης για τις γιορτινές τηγανίτες ήταν μια ολόκληρη ιεροτελεστία. Σε ορισμένες περιοχές χρησιμοποιήθηκε για αυτό ο I. N. Bozheryanov Πώς γιόρτασε και γιορτάζει ο ρωσικός λαός τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά, τα Θεοφάνεια και τη Maslenitsa: ένα ιστορικό σκίτσο, 1894. ξεπαγωμένο χιόνι. Οι οικοδέσποινες ζύμωναν τη ζύμη το βράδυ και με τη βοήθεια συνωμοσιών ζήτησαν από τον μήνα να γίνει η ζύμη υπέροχη.

Είναι ενδιαφέρον ότι δεν ψήνουν όλες οι σλαβικές χώρες τηγανίτες στη Maslenitsa. Για παράδειγμα, στη Λευκορωσία και την Ουκρανία, το SM Tolstaya διαμορφώνεται στο εορταστικό τραπέζι. Λαϊκό ημερολόγιο Polesskiy. Μ., 2005 ζυμαρικά.

Γιατί καίγεται ένα σκιάχτρο στο Shrovetide

Ένα άλλο σύμβολο των διακοπών είναι μια ψάθινη κούκλα, η οποία καίγεται στην πυρά στο τέλος της εβδομάδας. Ένα ομοίωμα της Maslenitsa γίνεται πιο συχνά με τη μορφή γυναίκας, αν και στην περιοχή Vitebsk κάνουν την "κηδεία του παππού" για τις διακοπές - η λευκορωσική τελετή της πρώτης ημέρας της Maslenitsa και ο παππούς θάβεται.

Μια κούκλα από άχυρο και σκραπ υλικά είναι διακοσμημένη, ντυμένη με παλιά ρούχα και τοποθετημένη σε ψηλό κοντάρι. Μέχρι το τέλος της εβδομάδας Maslenitsa, το σκιάχτρο καίγεται ή θάβεται.

Παρόμοιες τελετουργίες πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια λαϊκών φεστιβάλ σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες. Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες Adonyev S. B. Τελετουργικό ομοίωμα: μια προβολική αρχή των τελετουργικών πρακτικών, το ομοίωμα προσωποποιεί τον θάνατο και την αναγέννηση όλης της φύσης ή μιας συγκεκριμένης θεότητας - που συνήθως σχετίζεται με τη γεωργία.

Κάθε χρόνο, με την έναρξη της άνοιξης, το παλιό, ξεπερασμένο άχυρο έκαιγε η VK Sokolova. Τελετές ημερολογίου άνοιξη-καλοκαίρι Ρώσων, Ουκρανών και Λευκορώσων του 19ου - αρχές του 20ου αιώνα, 1979, επιστρέφοντάς το στη γη. Και σε αντάλλαγμα έπρεπε να ξαναγεννηθεί και να καρποφορήσει. Ως εκ τούτου, μερικές φορές τα υπολείμματα του ομοιώματος διασκορπίζονταν από τον Frazer, J. Golden Branch, 1928. στα χωράφια και τα τοποθετούσαν σε μια φάτνη για τα ζώα, έτσι ώστε η συγκομιδή και οι απόγονοι να είναι καλύτεροι.

Υπάρχει επίσης η θεωρία του Adonyev S. B. Τελετουργικό ομοίωμα: μια προβολική αρχή τελετουργικών πρακτικών, σύμφωνα με την οποία η κούκλα θεωρείται ως η ενσάρκωση του χειμώνα, των κακών πνευμάτων, του θανάτου και της ασθένειας. Καίγεται για να καθαρίσει και να απαλλαγεί από όλα τα συσσωρευμένα προβλήματα.

Πώς να περάσετε την εβδομάδα Maslenitsa

Η Maslenitsa χωρίζεται Maslenitsa Sosnina N. N. Russian Ethnographic Museum σε στενό και ευρύ. Η πρώτη διαρκεί τρεις ημέρες και είναι αφιερωμένη στην προετοιμασία για τις διακοπές, και η δεύτερη είναι εντελώς απασχολημένη με γλέντια και πανηγύρια. Δεν έγινε αποδεκτό να δουλέψω σε ένα φαρδύ Shrovetide. Για κάθε μέρα υπάρχει L. N. Lazareva Ιστορία και θεωρία των εορτών, ορισμένες παραδόσεις και τελετουργίες. Μερικά από αυτά είναι εύκολο να επαναληφθούν τώρα.

Δευτέρα. Συνάντηση

Την πρώτη μέρα της στενής Μασλένιτσας σχεδίαζαν όλη την εβδομάδα: αποφάσιζαν ποιος θα επισκεφτεί ποιον και πότε, σε ποιες γιορτές θα συμμετείχαν. Τη Δευτέρα άρχισαν να μαγειρεύουν λιχουδιές, να φτιάχνουν ένα λούτρινο ζωάκι, να φτιάχνουν κούνιες, χιονοτσουλήθρες και άλλα αξιοθέατα διακοπών.

Τρίτη. Φλερτάρω

Την Τρίτη όλοι κατηφόρισαν και γευμάτισαν με τηγανίτες και γλυκά. Κατά τη διάρκεια αυτών των διασκεδάσεων, οι νέοι αναζητούσαν ένα ζευγάρι για να παντρευτεί και να παντρευτεί σε λίγους μήνες.

Τετάρτη. Καλοφαγάς

Την τελευταία μέρα της στενής Μασλένιτσας συνηθιζόταν να έρχεται για φαγητό με τη μητέρα της γυναίκας. Η πεθερά περιέθαλψε τον γαμπρό της και άλλους συγγενείς. Οι οικοδέσποινες προσπάθησαν να δείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες και να βάλουν στο τραπέζι όσο το δυνατόν περισσότερες διαφορετικές τηγανίτες. Τους σέρβιραν κρέμα γάλακτος, χαβιάρι, μέλι, σπιτικές μαρμελάδες και άλλες γεμίσεις.

Πέμπτη. Κάνε μια βόλτα

Μια μεγάλη εβδομάδα Pancake ξεκινά. Η Πέμπτη ήταν κακός οιωνός για τη δουλειά και τις δουλειές του σπιτιού. Όλη την ημέρα οι άνθρωποι απλώς διασκέδαζαν: έπαιζαν χιονόμπαλες, πήγαιναν στην έκθεση, χόρευαν σε κύκλους, οργάνωσαν ιπποδρομίες και αθλητικούς αγώνες. Το αποκορύφωμα ήταν η κατάληψη της χιονισμένης πόλης.

Παρασκευή. βράδια πεθεράς

Την πέμπτη μέρα, τα θορυβώδη πανηγύρια υποχώρησαν λίγο. Κυρίως νέοι έμειναν στις πλατείες και τα πανηγύρια. Οι υπόλοιποι άρχισαν να επισκέπτονται τους συγγενείς τους. Την ημέρα αυτή, η πεθερά με φίλους ήρθε στο σπίτι του γαμπρού, όπου έπρεπε να της στρώσει ένα γενναιόδωρο τραπέζι.

Σάββατο. Συγκεντρώσεις κουνιάδας

Η επικοινωνία με τους συγγενείς συνεχίστηκε και το Σάββατο. Τώρα τους περίμεναν η αδερφή του άντρα της και οι φίλοι της. Οι συγκεντρώσεις του Σαββάτου ήταν μια δοκιμασία για τη νεαρή νύφη: οι καλεσμένοι αξιολόγησαν πόσο καλά μαγειρεύει και αν ξέρει πώς να συνομιλεί. Την ημέρα αυτή συνηθιζόταν να ανταλλάσσονται μικρά δώρα.

Κυριακή. Κυριακή της συγχώρεσης

Την Κυριακή μετάνιωσαν και ζήτησαν συγχώρεση για τα λάθη που έγιναν όλο το χρόνο. Το κύριο γεγονός της τελευταίας ημέρας της Μασλένιτσας είναι το κάψιμο του ομοιώματος. Μαζί του στάλθηκαν στη φωτιά παλιά πράγματα και υπολείμματα φαγητού. Οι ανέγγιχτες τηγανίτες και οι πίτες έπρεπε να μοιράζονται ή να καούν. Ήταν κακός οιωνός να πετάξεις το φαγητό. Το βράδυ επισκέφτηκαν νεκροταφεία για να τιμήσουν τη μνήμη των νεκρών και έκαναν ατμόλουτρο.