Είναι δυνατή η ανάμειξη αλκοόλ με σόδα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ο Life hacker ανακάλυψε από έναν ειδικό τι είδους κίνδυνο εγκυμονούν τέτοια κοκτέιλ.

Ο επικεφαλής ναρκολόγος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Evgeny Brun, συνέστησε να μην συνδυάζονται αλκοολούχα ποτά με ανθρακούχα ποτά.

Ο Evgeny Brun είναι ο επικεφαλής ναρκολόγος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Είμαστε κατηγορηματικά αντίθετοι στην ανάμειξη αλκοόλ με γλυκό, αλκοόλ με σόδα, και ακόμη περισσότερο αν είναι γλυκό σόδα, τότε αυτός είναι γενικά ένας θανατηφόρος αριθμός. Είναι καλύτερα να μην το κάνετε αυτό και να μην προσπαθήσετε.

Κατανοούμε αυτή τη δήλωση και απαντάμε στις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις.

Αλήθεια η σόδα σε κάνει να μεθύσεις πιο γρήγορα;

Υπάρχουν εικασίες ότι η σόδα αυξάνει την απορρόφηση του αλκοόλ, έτσι ώστε τα επίπεδα αιθανόλης στο αίμα σας και στον εκπνεόμενο αέρα να ανεβαίνουν πιο γρήγορα. Ωστόσο, υπάρχει πραγματικά λίγη έρευνα για αυτό το θέμα και τα δεδομένα τους είναι αντιφατικά.

Υπάρχει η υπόθεση ότι η σόδα επιταχύνει την κένωση του στομάχου, έτσι ώστε το αλκοόλ να φτάσει γρήγορα στο λεπτό έντερο, όπου απορροφάται το μεγαλύτερο μέρος του. Ωστόσο, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καθορίσει εάν αυτό συμβαίνει στην πραγματικότητα.

Να τι γράφει για αυτό η Άννα Γιούρκεβιτς, γιατρός και συγγραφέας.

Η Άννα Γιούρκεβιτς είναι γαστρεντερολόγος και ψυχοθεραπεύτρια.

Από τη μία πλευρά, η αύξηση του όγκου του γαστρικού περιεχομένου διεγείρει ουσιαστικά τη συστολή του, την επιτάχυνση της απορρόφησης του αλκοόλ και την κίνησή του στο λεπτό έντερο. Αλλά, εάν υπάρχει αρκετή τροφή και αέρια στο στομάχι, αντίθετα, μπορεί να επηρεάσει την κανονική πέψη. Το περιεχόμενο του στομάχου θα μετακινηθεί πιο αργά στο λεπτό έντερο και η μέθη θα έρθει αργότερα.

Παράλληλα, η γλυκιά σόδα, λόγω των υδατανθράκων, επιβραδύνει ελαφρώς τη διαδικασία της μέθης σε σύγκριση με τα ροφήματα μηδενικών θερμίδων. Η ανάμειξη ουίσκι με κανονική κόλα θα σας μεθύσει αργότερα από ό,τι αν αραιώσετε το αλκοόλ με ένα ρόφημα διαίτης.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τέτοιοι συνδυασμοί είναι χρήσιμοι.

Πόσο η γλυκιά σόδα επηρεάζει τη σιλουέτα σας

Η γλυκιά σόδα αυξάνει την ήδη υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των αλκοολούχων ποτών. Για παράδειγμα, αραιώνοντας το ουίσκι με κόλα σε αναλογία 1: 3, πίνετε 239 χιλιοθερμίδες. Και αυτό είναι μόνο ένα ποτήρι από το ποτό, στο οποίο σπάνια περιορίζεται.

Ωστόσο, ο κύριος κίνδυνος της σόδας δεν είναι καν ο αριθμός των θερμίδων, αλλά τα είδη ζάχαρης που περιέχει. Έτσι, στα δημοφιλή ανθρακούχα ποτά, περισσότερα από τα μισά σάκχαρα αντιπροσωπεύονται από φρουκτόζη. Τα μεταβολικά χαρακτηριστικά αυτής της ουσίας αναγκάζουν το σώμα να συσσωρεύει λίπος ακόμη και χωρίς αυξημένη πρόσληψη θερμίδων. Επομένως, υψηλή ποσότητα φρουκτόζης στη διατροφή αυξάνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2.

Πώς το αλκοόλ και η σόδα επηρεάζουν το συκώτι

Εκτός από τη βλάβη στη φιγούρα, η φρουκτόζη από τη γλυκιά σόδα είναι επίσης επικίνδυνη για το συκώτι, το οποίο υποφέρει ήδη κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Συνδυάζοντας το αλκοόλ με τα ζαχαρούχα ποτά, κάνουμε μεγαλύτερη πιθανή βλάβη στο συκώτι. Δεδομένου ότι η ζαχαρούχα σόδα περιέχει πολλή φρουκτόζη, η περίσσεια της εναποτίθεται απευθείας στο λίπος, συμπεριλαμβανομένου του εσωτερικού (σπλαχνικού) λίπους στο ήπαρ.

Άννα Γιούρκεβιτς

Ποια είναι η ουσία

Με βάση τα δεδομένα της έρευνας, μπορούν να εξαχθούν τα ακόλουθα συμπεράσματα:

• Η ανάμειξη αλκοόλ με σόδα χωρίς ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση του αλκοόλ, αλλά δεν έχει πρόσθετη αρνητική επίδραση στον οργανισμό.
• Η ζάχαρη σόδας επιβραδύνει κάπως το μεθύσι σε σύγκριση με τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη. Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, τέτοιο νερό είναι επικίνδυνο για τη σιλουέτα και το συκώτι.

Επομένως, αξίζει να εγκαταλείψετε τη γλυκιά σόδα κατά τη διάρκεια μιας γιορτής, όταν το συκώτι δυσκολεύεται ήδη.