Πίνακας περιεχομένων:

7 λόγοι για να τρώτε περισσότερες τροφές με βιταμίνη C
7 λόγοι για να τρώτε περισσότερες τροφές με βιταμίνη C
Anonim

Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε.

7 λόγοι για να τρώτε περισσότερες τροφές με βιταμίνη C
7 λόγοι για να τρώτε περισσότερες τροφές με βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό και απαραίτητο ιχνοστοιχείο για την υγεία μας. Ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι δεν παράγεται από τον οργανισμό από μόνος του, και πρέπει να το λαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες από τρόφιμα ή φαρμακευτικά προϊόντα.

Οι ειδικοί συνιστούν ημερήσια πρόσληψη 90 mg βιταμίνης C για τους άνδρες και 75 mg για τις γυναίκες. Και εδώ είναι επτά επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι για τους οποίους πρέπει να το κάνετε.

1. Μείωση του κινδύνου χρόνιας νόσου

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από επιβλαβή μόρια - ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες συσσωρεύονται στο σώμα και μπορούν να προκαλέσουν μια κατάσταση που ονομάζεται οξειδωτικό στρες. Προκαλώντας την καταστροφή υγιών κυττάρων, οδηγεί τελικά σε διάφορες χρόνιες ασθένειες.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της βιταμίνης C στη διατροφή μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα έως και κατά ένα τρίτο. Αυτό βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τη φλεγμονή από μόνο του και μειώνει τον κίνδυνο επικίνδυνων ασθενειών. Για παράδειγμα, καρδιαγγειακά.

2. Καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης

Η συνεχής υψηλή αρτηριακή πίεση απειλεί τη χρόνια καρδιακή νόσο. Και είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η βιταμίνη C μειώνει την αρτηριακή πίεση χαλαρώνοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Φυσικά, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο στη βιταμίνη στη θεραπεία της υπέρτασης. Δεν έχει ακόμη αποδειχθεί εάν διατηρεί θετική επίδραση στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη διατήρηση του αγγειακού τόνου.

3. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο για επικίνδυνη καρδιακή νόσο. Για παράδειγμα, όλα τα ίδια υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση αυτών των παραγόντων και μειώνει τους κινδύνους εμφάνισής τους.

Έτσι, μια ανάλυση πολλών μελετών που διεξήχθη έδειξε ότι τα άτομα που έλαβαν υψηλές δόσεις βιταμίνης C για αρκετές εβδομάδες είχαν κατά ένα τέταρτο χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου σε σύγκριση με εκείνους που δεν έπαιρναν.

4. Προστασία από την ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια επώδυνη φλεγμονή και πρήξιμο των αρθρώσεων. Τα συμπτώματά του εμφανίζονται όταν το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα αυξάνεται.

Αυτό το οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν του σώματος, αλλά όταν γίνεται πολύ, κρυσταλλώνεται και εναποτίθεται στις αρθρώσεις. Αυτό προκαλεί κρίσεις οξέος πόνου.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη C βοηθά στη μείωση της ποσότητας του ουρικού οξέος στο αίμα και, ως εκ τούτου, προστατεύει από τις κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας.

5. Πρόληψη ανεπάρκειας σιδήρου

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο στοιχείο στο σώμα που είναι απαραίτητο για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα.

Η βιταμίνη C προωθεί επίσης την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Ένα ιχνοστοιχείο που βρίσκεται, για παράδειγμα, σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, η βιταμίνη C μετατρέπεται σε μια εύκολη μορφή για απορρόφηση από τον οργανισμό. Αυτό είναι σημαντικό για όσους δεν τρώνε κρέας, το οποίο είναι η κύρια πηγή σιδήρου.

Γενικά, η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας και είναι ιδιαίτερα ευεργετική για άτομα που είναι επιρρεπή σε έλλειψη σιδήρου στο αίμα.

6. Αύξηση της ανοσίας

Η βιταμίνη C παίζει αρκετούς σημαντικούς ρόλους στο ανοσοποιητικό σύστημα.

  • Διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις.
  • Βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά προστατεύοντάς τα από τις ελεύθερες ρίζες.
  • Μεταφέρεται ενεργά στο δέρμα, όπου δρα ως αντιοξειδωτικό και ενισχύει τα προστατευτικά συστήματα του δέρματος.
  • Επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των τραυμάτων του δέρματος.

Επιπλέον, τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στον οργανισμό συνδέονται άμεσα με τις συνθήκες υγείας. Έτσι, όταν μελετούσαν ασθενείς με πνευμονία, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματά του συμβάλλουν στη μείωση του χρόνου αποκατάστασης.

Στην περίπτωση του κοινού κρυολογήματος, για παράδειγμα, η βιταμίνη C μπορεί να επιταχύνει την ανάρρωση κατά 8% στους ενήλικες και 14% στα παιδιά. Ταυτόχρονα, σε αντίθεση με την κοινή παρανόηση, δεν είναι σε θέση να το αποτρέψει.

7. Πρόληψη της εξασθένησης της μνήμης

Η απώλεια της ικανότητας να σκέφτεται κανονικά, να θυμάται και να θυμάται πληροφορίες, που οδηγεί στην αδυναμία εφαρμογής πρακτικών δεξιοτήτων και ακόμη και στην εκτέλεση συνηθισμένων καθημερινών δραστηριοτήτων ονομάζεται άνοια. Εντοπίζεται κυρίως στους ηλικιωμένους. Συνολικά, περισσότεροι από 35 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από αυτό.

Το οξειδωτικό στρες, το οποίο συχνά οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο εάν επηρεάσουν τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό, καθώς και άλλα σημαντικά όργανα του νευρικού συστήματος.

Η βιταμίνη C είναι σε θέση να καταπολεμήσει ενεργά το οξειδωτικό στρες. Επομένως, μια παραβίαση της φυσιολογικής ικανότητας σκέψης και απομνημόνευσης πληροφοριών σχετίζεται άμεσα με την έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου. Ενώ η κατανάλωση αρκετής ποσότητας έχει προστατευτική δράση.

Οι επιστήμονες διαφωνούν στο ποιο είναι πιο ωφέλιμο: τα τεχνητά συμπληρώματα ή μια ειδική ενισχυμένη δίαιτα. Αλλά εάν ακολουθείτε ήδη μια δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη C, δεν πρέπει να καταφεύγετε επιπλέον σε φαρμακολογικές θεραπείες.

Έτσι, η περίσσευσή του στο σώμα μπορεί, για παράδειγμα, να αυξήσει τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων. Επομένως, να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας σχετικά με τη χρήση υψηλών δόσεων βιταμινών.

Συνιστάται: