Πίνακας περιεχομένων:

Αλήθεια και μύθοι για τα οφέλη του λαδιού καρύδας
Αλήθεια και μύθοι για τα οφέλη του λαδιού καρύδας
Anonim

Οι θαυματουργές ιδιότητες του λαδιού καρύδας είναι θρυλικές. Λένε ότι και βελτιώνει την υγεία, και βοηθά στην απώλεια βάρους, και κάνει μια αρχαία Ελληνίδα θεά από μια συνηθισμένη γυναίκα. Ο χάκερ της ζωής κατάλαβε ποιο από αυτά είναι κοντά στην αλήθεια και ποιο είναι απλώς ένα τέχνασμα μάρκετινγκ.

Αλήθεια και μύθοι για τα οφέλη του λαδιού καρύδας
Αλήθεια και μύθοι για τα οφέλη του λαδιού καρύδας

Η αλήθεια για το λάδι καρύδας

1. Καλό για το δέρμα

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το λάδι καρύδας ενυδατώνει το δέρμα. Το άλλο είναι ότι έχει αντηλιακό αποτέλεσμα. Το λάδι καρύδας μπλοκάρει περίπου το 20% των ακτίνων UV. Ωστόσο, το σησαμέλαιο έδειξε ακόμη υψηλότερο αποτέλεσμα - 30%.

2. Προστατεύει τα μαλλιά από τη φθορά

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι το λάδι καρύδας μπορεί να διεισδύσει στον άξονα της τρίχας και να τον ενισχύσει. Αλλά το ηλιέλαιο και τα ορυκτέλαια δεν έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά.

3. Βελτιώνει τη στοματική υγεία

Μια άλλη πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η χρήση λαδιού καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πλάκας και στη βελτίωση της υγείας των ούλων. Το αποτέλεσμα παρατηρήθηκε μετά από μια εβδομάδα χρήσης.

Μύθοι για το λάδι καρύδας

1. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Οι λάτρεις του λαδιού καρύδας αναφέρουν μελέτες που δείχνουν ότι το κορεσμένο λίπος στο λάδι καρύδας αυξάνει την καλή χοληστερόλη. Και αυτό, με τη σειρά του, μειώνει το επίπεδο του «κακού» και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Στην πραγματικότητα, το λάδι καρύδας δεν έχει καμία επίδραση στην υγεία της καρδιάς στην καλύτερη περίπτωση.

Σύμφωνα με το Berkeley Wellness, μια δημοσίευση του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϋ, όλα εξαρτώνται από το τι ακριβώς αντικαθιστά το λάδι στη διατροφή. Όταν πρόκειται για βούτυρο ή λαρδί, το λάδι καρύδας μπορεί είτε να έχει ουδέτερο αποτέλεσμα είτε να αυξήσει ελαφρώς το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης. Αν πάρει τη θέση των φυτικών ελαίων, που περιέχουν πολυακόρεστα λίπη, τότε το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης θα ανέβει σημαντικά.

Όσον αφορά τη σχέση μεταξύ των υψηλών επιπέδων «καλής» χοληστερόλης και του χαμηλότερου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι είναι πολύ νωρίς για να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα.

2. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Θρύλος από την κατηγορία «Φάε και αδυνάτισε». Το κύριο επιχείρημα που το υποστηρίζει: το λάδι καρύδας περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, η απορρόφηση των οποίων ο οργανισμός ξοδεύει περισσότερες θερμίδες.

Ποιά είναι η παγίδα? Πρώτον, η διαφορά στις θερμίδες που καίγονται είναι ελάχιστη. Δεύτερον, δεν αρκεί απλά να προσθέσετε λάδι καρύδας στη διατροφή σας: πρέπει να αντικαταστήσετε άλλα λίπη. Διαφορετικά, αντί να χάσετε, θα κερδίσετε επιπλέον θερμίδες, από τις οποίες υπάρχει πολύ λάδι καρύδας.

3. Αντιμετωπίζει τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Η θεωρία είναι ότι οι κετόνες, οι οποίες παράγονται στο σώμα από το λάδι καρύδας, μπορούν να παρέχουν μια εναλλακτική πηγή ενέργειας για τα εγκεφαλικά κύτταρα. Και, κατά συνέπεια, βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.

Όπως σημειώνει ο Berkeley Wellness, αυτή η θεωρία έγινε δημοφιλής χάρη στο βιβλίο της νεογνολόγου (δηλαδή της γιατρού που ασχολείται με τα μωρά και τα νεογέννητα!) Mary Newport (Mary Newport). Η Νιούπορτ περιέγραψε την εμπειρία της θεραπείας του συζύγου της (!) για Αλτσχάιμερ με λάδι καρύδας. Η εμπειρία, όπως ήταν φυσικό, αποδείχθηκε θετική. Δεν έχουν διεξαχθεί άλλες μελέτες σε ανθρώπους.

Με άλλα λόγια, δεν υπάρχουν ακόμη αξιόπιστα επιστημονικά στοιχεία για τις επιπτώσεις του λαδιού καρύδας σε άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ.

Και ακόμη κι αν αποδειχθούν τα οφέλη του λαδιού, είναι απίθανο οι θαυματουργές κετόνες να έχουν σημαντική επίδραση. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα μπορέσουν να προλάβουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Η αλήθεια που δεν αποδεικνύει τίποτα

Οι πιο υγιείς άνθρωποι στον πλανήτη τρώνε πολύ λάδι καρύδας

Οι κάτοικοι της Πολυνησίας και της Σρι Λάνκα που καταναλώνουν λάδι καρύδας καθημερινά είναι καλά στην υγεία τους και έχουν σχετικά χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων. Το αλάτι όμως είναι ότι, εκτός από λάδι, η διατροφή αυτών των ανθρώπων είναι πλούσια και σε άλλες υγιεινές τροφές, όπως τα ψάρια. Επιπλέον, σημαντικό ρόλο παίζει η καθημερινή σωματική δραστηριότητα και τα γενετικά χαρακτηριστικά.

συμπεράσματα

Το λάδι καρύδας δεν θα κάνει θαύματα, αλλά δεν θα βλάψει εάν καταναλωθεί σε λογικές ποσότητες. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι αυτό δεν είναι πανάκεια: δεν θα δώσει αρμονία και δεν θα θεραπεύσει σοβαρές ασθένειες. Μπορεί όμως να είναι ένα καλό υποκατάστατο ζωικών ελαίων ή κάποιων καλλυντικών.

Συνιστάται: